清炒扁豆的做法，图解清炒扁豆怎么做好吃

主料：

扁豆：一盘；青椒：一颗；

蒜片：适量；姜丝：适量；

辅料：

盐：适量；老抽：适量；

鸡精：适量；花椒：十粒；

1、扁豆洗净蹄筋，锅热六七分加油，油热七八分加花椒，姜丝，蒜，再放扁豆，炒至变色加盐，老抽，再加适量水焖一会儿，尝味，最后加鸡精起锅