西红柿鸡蛋面的做法，图解西红柿鸡蛋面怎么做好吃

这是很普通却是很经典的家常打卤面。也是大众都爱的一款美味佳肴。夏日没有胃口的时候来上这么一碗面，一定会让你胃口大开，食欲大增的。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

面条：500克；西红柿：3个；

鸡蛋：3个；青椒：2个；

辅料：

葱姜：少许；盐：3克；

糖：2克；番茄沙司：15克；

鸡精：1克；水淀粉：少许；

1、准备好所有的食材。

2、西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。

3、鸡蛋打散备用。

4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

5、再加点油爆香葱姜。

6、倒入切块的西红柿翻炒均匀。

7、加入番茄沙司。

8、加入糖。

9、再加盐。

10、把炒好的鸡蛋倒入。

11、再把切好的青椒倒入翻炒均匀。

12、加入少许水淀粉。

13、翻炒均匀关火。

14、汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。

15、煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即好。

小贴士：

炒好的西红柿鸡蛋可比平时炒菜盐要多加点，因为要拌面条吃。
面条煮好拌上一些香油可防止面条粘连。