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可乐鸡翅的做法有哪些
1、做可乐鸡翅所需的食材有哪些
鸡翅中适量,可乐一听,八角适量,姜适量,葱段适量,料酒适量。
2、可乐鸡翅正宗做法是怎样的
2.1、做法一
鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
2.2、做法二
鸡翅膀,可乐,酱油。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放入八角爆 香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟,之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘, 开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。
2.3、做法三
将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。
3、吃可乐鸡翅的注意事项有哪些
可乐鸡翅里面有可乐，所以呢就要考虑不能跟可乐一起同食的东西。
薄荷糖:可乐和薄荷类糖放在一起会出现很强烈的化学反应,就是现在网络上流行的“沸腾可乐”因为可乐中含有碳酸与薄荷糖中的碱性物质混合之后会产生大量的气体,如果在吃了大量的薄荷糖之后去饮用可乐会导致胃部的疼痛,严重的会造成胃部,气体如果经过气管和食道喷涌而出则会对气管和食道造成严重的损伤。
感冒药:感冒药中的物质和可乐中的物质混合之后会产生一种致命的有毒物质,这种物质会导致你精神恍惚、食欲不振,严重的会致命。
可乐鸡翅腌制方法有哪些
1、做可乐鸡翅所需的食材
酱油、盐、白酒、生粉等。
2、腌制做法是怎样的
鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(这跟上面一样)。
用一勺料酒,辣椒粉,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油作为腌料把鸡翅揉匀,揉入味。
其中,辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉没有具体的比例限制,如果喜欢吃辣,麻一些的,可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的,所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
抓匀的鸡翅,放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦,这腌鸡翅的时间是越长越好,越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
3、腌制可乐鸡翅的注意事项
戴上一次性手套吧,否则黏黏腻腻的会很不舒服。
可乐鸡翅的营养与禁忌有哪些
1、可乐鸡翅的适宜人群
一般人群均可食用。
尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人忌食;
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
2、可乐不宜喝多
可乐鸡翅中，鸡翅没什么禁忌，但是可乐的话就要注意一下了。那么我们来讲讲可乐的危害吧。
可乐是一种碳酸饮料,很多男性朋友喜欢喝,那么男人喝可乐好吗?喝可乐有什么坏处呢?
在可乐中是含有很多的物质,对于男人的健康是有影响的,那么喝可乐的坏处是什么呢?其坏处主要有:
可乐中因为有很多的糖类,并且这些汤类吸收是很快的额,所以很容易造成摄入的热量过度,从而就会导致发胖。
喝可乐的坏处是有很多的,在可乐中是含有很多的,如果经常的喝,会有成瘾性的。
其实经常的喝可乐是很伤牙齿的,主要就是在可乐中含有很多的二氧化碳和一些磷酸,这样就会很容易形成碳酸的,从而对于牙釉质会有一定的腐蚀效果,从而严重的牙齿的健康。
3、尝鲜即可适当饮食
可乐鸡翅应该没有什么和不能配伍食用的东西一起食用的。当然,可乐是碳酸饮料,但在制作过程中碳酸基本上已经全部挥发,只有主要的焦糖成分和鸡肉以及调味品之类。所以,只要不是吃得太多,就应该没有问题。
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