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哪些人不能吃紫薯
1、哪些人不能吃紫薯
一般人群均可食用,但湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。
孕妇适量。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。
2、吃紫薯的好处有哪些
2.1、可以抗氧化
紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。
2.2、促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可促进胃肠蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和物,排除中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道的环境,防止胃肠道疾病的发生。
2.3、可以防癌抗癌
紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力。
3、紫薯适合什么人群
3.1、衰老的人,衰老的人吃紫薯的好处在于可以有效把身体里的自由基清除掉,用以达到对抗衰老的作用,细胞被氧化也会被减弱,非常适合养颜。
3.2、美容的人,皮肤弹性不好,皮肤皱纹多的女性也可以多吃点紫薯,用以消除细胞的氧化性,促进皮肤细胞活性,提升皮肤质量。
3.3、放屁的人,如果你几乎不放屁,或者是腹部发胀,也可以适当吃点紫薯,紫薯有助于肠胃消化和蠕动,帮助你排队腹部里大量的废气。
3.4、心血管病,当然,有心血管疾病的人,医生会建议吃紫薯来改善。主要是紫薯可以抑制动脉粥样硬化的出现,减少心血管疾病的危害。
3.5、有肝病的人,有肝病的适合吃紫薯,主要是可以抑制肝毒生成,尤其是减少肝因为其他毒素出现的损伤现象,效果非常明显。
紫薯有何形态特征
缠绕藤本;块野生的多为圆柱形或棒状,栽培的形状变化较大,掌状、棒状或圆锥形,表面棕色或黑色,断面白色、或紫色。
基部四棱形,有翅;叶腋内常生有形状大小不一的零余子;单叶互生,中部以上叶对生,叶卵状心形至心状矩圆形,顶端尾状,基部宽心形,两面无毛;有时压干后,叶边缘向内卷褶。
雄花淡绿色,构成狭的圆锥花序。雌花为简单的穗状花序。蒴果具3翅,顶端微凹,基部钝形,翅椭圆形,长2.0～2.5厘米,宽1.5～2.0厘米;种子扁平,着生于果实每室,四周围有薄膜状翅。
紫薯有何食用禁忌
1、紫薯不宜多吃,因为它含有氧化酶,容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,吃多了会有腹胀、呃逆等不舒服的感觉。
2、紫薯不宜生吃,需熟透再吃,因为淀粉粒不经高温难于消化。
3、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
4、紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。
5、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。
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