文章目录
糖吃多了会发胖吗
1、糖吃多了会长胖
生活中很多人喜欢吃糖,吃糖的确会引起身体发胖,这主要是因为过多的摄入糖分身体无法代谢,而这些无法被代谢循环的糖分则会转变为脂肪储藏在我们体内。因此导致长胖的后果。
2、糖吃多了还会导致上火的症状
过多的食用糖类会加重上火症状,加重肝脏分解负担,比如红糖,红糖是我们生活中的一种热性的食物,但如果吃多了是会导致上火的情况发生的。因此,吃糖要控制量,不要吃得过多。
3、过多吃糖会导致疾病的发生
过多吃糖不仅仅是体重上增加,对我们身体其他方面也不好,比如说容易出现蛀牙,增加口腔疾病,还有严重的表现是血糖增高,长期下去会导致糖尿病的出现,所以建议你平时饮食要合理,尽量少吃一些糖类。
糖的分类
1、白砂糖:是蔗糖的结晶体,纯度一般在99.8%以上,从化学角度看,这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味,除直接食用外,也是工业用糖的主要品种。
2、绵白糖:是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的,其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味,蜂蜜的主要组分就是转化糖,其甜度又大于蔗糖,以蔗糖的甜度为1,则转化的糖甜度为1.2,转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的锦软,所以绵白糖的口感优于白砂糖。绵白糖最宜直接食用,冷饮凉食用之尤佳,但不宜用来制作高级糕点。
3、果葡萄糖浆:把转化糖浆中的一部分葡萄糖在葡萄糖酶的作用下,转化为果糖。工业上生产的果葡萄糖浆其异构转化率在42%,此时的甜度与蔗糖相等。若再提高转化率,则可得到更高的甜度。
4、赤砂糖:粒状晶体,颜色棕,杂质较高,但可作特殊用途。
5、红糖(片糖、黄糖):一般由土法榨制得,杂质最多,纯度最低,但有其特殊风味及其在烘焙中着色快,也有一定的应用。
6、红糖粉:纯度比红糖高些,且秤取方便,比红糖使用量大。
7、冰糖及冰片糖:不方便秤取,成本高、应用较少,且限于高档食品。
8、葡萄糖粉及葡萄糖浆:由淀粉通过酶催化或在酸存在下经水解作用得到葡萄糖浆再经喷雾干燥后即得粉状葡萄糖,一般含水8%。
吃糖有什么好处
1、吃糖可以很好的补充能量。我们有很多的运动员在参加剧烈的运动之前,往往是不能吃过于撑肚子的食物,但是又不得不补充能量,所以会选择糖来补充能量,因为糖只需要点点就可以释放很多的能量。是高能量的食物。
2、糖可以减轻一个人的压力。很多时候人感觉有压力的时候都会选择嘴里含着糖,因为这样的话可以给自己一个心理提示,嘴是甜的,生活还会苦吗?所以很多运动员在参加一些重要的比赛的时候都会选择口里嚼着口香糖。
3、可以提高血压。很多人都患有低血压,在感觉头晕炫目的时候不知道咋办,可以告诉你,糖是提高血压的最好的物质之一,所以当感觉血压过低的时候,可以适量的吃些糖类食物。
4、冰糖性温,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
5、用于各种急性中毒,以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
|
