豆腐就是我们生活中经常可以吃到的一种食物，豆腐的做法也是相当多的，大家也都知道豆腐吃了以后是可以补充雌激素的，所以很多的女性朋友们经常都可以购买豆腐来吃的，根本就不清楚到底什么样的人们是不能够吃豆腐的，这样的话就会起到适得其反的效果，对于我们的健康是有很大危害的，很可能就会导致吃进去的营养物质没有办法被自己的体内所吸收掉的。
对肾病综合征患者来说，每白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。
若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全白质的供给量宜限制在50g左右为宜。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津 润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化，最后转变为含氮 ，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄的能力下降，此时若不注意饮食，大量的食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白，势必会使体内生成的含氮的增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
所以食用起来的时候就一定要注意度的，不能够太过量的去食用豆腐的，一般来说当出现低血压的时候就不会再去吃豆腐的，尽量的要吃一些高蛋白的食物，比如说肉类，还有鱼类的，而且吃一次是不会阻碍到人们身体当中对于铁质的吸收，只要吃太多以后才会导致自己出现消化不良的情况产生。
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