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阳桃不能和什么一起吃
1、阳桃千万不要和乳酪同吃
否则劲泻不止,后果不堪设想。杨桃具有清热下火的功用,杨桃汁可治疗中耳炎、咽喉肿痛等疾病。杨桃属酸性食物,而乳酪属碱性,两者相遇,乳酪会凝固而变得粗糙,脾胃虚寒的人会造成腹泻。
2、阳桃不能和白酒一起吃
样桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
3、阳桃不能和肉一起吃
肺炎、支气管炎患者忌食阳桃。
4、那些人不能吃阳桃
往常内热偏盛、易生疮疖的人:桃味甘而性温,过食则生热。关于现已上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。李时珍曾说:“生桃多食,令人胀大及生痈疖,有损无益。”多病体虚的人以及胃肠功用太弱的人:因为桃子中富含许多的大分子物质,吃桃会添加他们的肠胃担负,构成腹痛、腹泻,所以不宜食用。
阳桃怎么吃，阳桃的吃法
1、阳桃酿肉
材料:猪肉馅100克、阳桃1个、食盐2克、料酒3克、水淀粉5克、姜少许、生抽3克。做法:准备好食材,肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀,静置入味。阳桃去掉角边硬皮,要成连刀片(就是中间一刀不切断)成阳桃夹,一个阳桃大概可以切成7-8个阳桃夹。在阳桃夹中酿上入味的肉末,码放入盘中。放入上汽蒸锅大火蒸8分钟即可。
2、蜂蜜阳桃汁
材料:阳桃1个、蜂蜜少许、冷开水200毫升。做法:将阳桃洗净切小块,放入榨汁机中。倒入冷开水和蜂蜜,搅打成果汁饮用。
3、阳桃猪骨汤
材料:陈皮2钱、新鲜阳桃1个、猪尾骨1只(切块)、水10杯、米酒1杯、盐少许、冰糖1小匙。做法:先将尾骨用热水川烫去血水,用清水洗净备用。阳桃洗净各角切边,并将头尾切除,切成约0.5公分厚之星形厚片。将尾骨加水以大火煮20分钟,放入陈皮之后,再改中火煮10分钟。此时可放入阳桃片及米酒继续炖煮约20分钟。最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加),即可盛起上桌。
阳桃富含物质，营养价值
1、阳桃富含物质
每100克果肉含水分92.5,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,纤维1.1克,碳水化合物5.3克,灰分0.4克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸7毫克,钾126毫克,钠0.7毫克,钙3毫克,镁6毫克,铁0.6毫克,锌0.5毫克,磷27毫克,硒0.84微克。
2、阳桃的营养价值
阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。阳桃利小便、解酒毒、生津止渴。阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效阳桃果实中含有大量的挥发性成份。阳桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物,其挥发性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克,亚油酸15.5毫克,十六碳酸12.3毫克,1-二十五碳烯10.3毫克,r-十二碳内酯1.8毫克,十四碳酸1.2毫克等共57种脂类,9种内酯,其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃,B-胡萝卜素,B-隐黄素,玉米黄素,B-阿朴、B-胡萝卜醛,B-隐黄质,叶黄素,隐色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙,维生C、B,草酸,枸椽酸,苹果酸,蔗糖,果糖,葡萄糖等,其中,维生素C含量十分丰富,每100毫升果汁中含维生素C27.2毫克。
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