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龙虾不能和什么一起吃
1、龙虾不能和什么一起吃
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
2、龙虾是什么
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20～40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。
3、什么人不能吃龙虾
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
龙虾怎么吃，龙虾的吃法
1、龙虾怎么吃
吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。嗅:闻一闻龙虾的味道; 舔:感受龙虾麻、辣、香的滋味;揭:掀开龙虾的头胸甲;吃:吃掉龙虾的黄;拧:两只手,一只向外,一只向上,除去步足;捏:两只手向外捏软龙虾的腹节;剥:剥去腹节的上半部;拽:抽去龙虾的肠。撕:如果抽不去肠子,那么撕开肉,拿出肠子。
2、龙虾的吃法有哪些
2.1、酥皮大龙虾
主料:大龙虾1只(约1 500克),荸荠100克,蒜薹250克,西兰花100克,面包粉250克,川盐、 鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量。
2.2、麻辣小龙虾
原料:龙虾500克,油30ML,葱姜蒜各10克,辣椒酱20克,花椒20个,醋3ML,生抽5ML,白糖5克
2.3、芝干锔龙虾
辅料:番茄(200克) 木耳菜(20克)。调料:牛油(5克) 盐(3克) 胡椒粉(3克) 花生油(20克) 奶酪(50克)。
龙虾富含物质，营养价值
1、龙虾富含什么物质
龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。
2、龙虾的营养价值是什么
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
3、哪些人应该多吃龙虾
中老年人、产妇和心血管病患者更适合食用。适宜于肾虚、、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
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