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金橘不能和什么一起吃
1、吃金橘的禁忌事项一
“橘子与牛奶不宜同食”无科学依据。有这样一种说法即“牛奶不宜和柑橘搭配”,其理由是:“柑橘类水果或果汁含有有机酸,而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固,蛋白质变性之后就很难吸收了。”
2、吃金橘的禁忌事项二
服忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾物时,均应忌食橘子。
3、吃金橘的禁忌事项三
服忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾物时,均应忌食橘子。
4、橘子忌与萝卜同食
因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。
5、柑橘与动物肝脏不能同食
柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。
6、老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
7、有些孩子多吃金橘会上火
有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时,应停食1~2周再吃。
金橘怎么吃，金橘的吃法
1、生吃金橘
金橘中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
2、水果红茶
选择几种喜欢的水果(比如:金桔、苹果、菠萝、柠檬等),洗净并切成块状或是片状备用,然后在锅中放入红茶包,加适量水煮开,过2-3分钟后关火,再放入切好后的水果,盖上盖子焖上3-5分钟后,盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可,也可以放入冰箱中冷藏起来,以便以后食用。
3、糖渍金橘
先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用。
4、金橘酱
先将金桔洗干净,剥掉外皮,果肉去籽留用,果皮则放入开水中烫2-3分钟,捞出备用,然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁,倒入锅中,再加入盐,砂糖,麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。
金橘富含物质，营养价值
1、金橘的作用
美容护肤金橘能够预防色素沉淀、能增加皮肤光泽与弹性、延缓衰老、防止肌肤松弛生皱。
开胃化痰金橘可以开胃,具生津止渴功效,附加萝卜汁或梨汁饮服能治咳嗽。
预防慢性疾病金橘能产生双向调节,能够维护人体心血管功能,具有防止血管硬化、高血压等疾病的作用。
预防感冒金橘能够增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
消食醒酒金橘适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用。
2、金橘的禁忌人群
胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者,急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用;
脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
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