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螃蟹吃多了会上火吗
1、吃螃蟹不会上火
吃螃蟹不会上火。螃蟹性寒,吃了不会有热毒,但脾胃虚寒者却不可多吃,多吃容易引起腹痛腹泻。另外,对异性蛋白过敏的要注意,最好是在烹饪螃蟹的时候放些醋,或蘸着醋吃。这样无论是脾胃虚寒者或是对异性蛋白过敏者都能放心食用了。
2、螃蟹吃多了对身体不好
螃蟹虽然美味,但它是凉性食物,就算是身体健康的人,吃多了也可能会引起肠胃疾病,腹痛腹泻等,所以吃螃蟹时最好配上姜、黄酒这样的温热性食物。另外,螃蟹的胆固醇含量很高,所以血糖、血脂高的人,最好不要多吃,尤其是蟹黄;患有胆囊炎的患者还可能会引起胆绞痛。还有像有些人容易过敏的话,最好不吃。另外痛风的不要多吃,螃蟹中的嘌呤含量高,容易引发痛风。
3、螃蟹一天吃多少合适
健康成年人一天之内吃河蟹(大闸蟹)一斤二两为适量,即二两半蟹不超过5只,三两蟹不超过四只,四两蟹不超过3只,太多消化不好。每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克,每100克蟹肉中含有胆固醇65毫克。膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高,会使血液内胆固醇和甘油三酯水平增加,结果提升患上心血管疾病、糖尿病的几率。人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。依此看来,一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量,吃蟹一定要节制。医生建议,吃蟹每次不超过1只,一周最多吃2至3次。
什么人不适宜吃螃蟹
1、过敏体质的人
过敏体质的人要及时搞清楚过敏原,远离。据小编了解到,对海鲜过敏的人还真不少。其中不乏对螃蟹过敏的人。轻度过敏会起红疹子,重度过敏害人性命。所以,如果对螃蟹过敏,就甭吃了。
2、期的人不能吃螃蟹
螃蟹不适合什么人吃?期应该进补温热的食品,而螃蟹属于非常寒凉的食品,因此期要彻底杜绝,必须要等完全干净后才能吃螃蟹。否则会造成妇科疾病。
3、高血脂病人应少吃,或者不吃螃蟹
高血脂病人,胆固醇也高。吃螃蟹很会提升体内胆固醇数量,引起中风。因此,高胆固醇,以及高血脂,胆囊炎等疾病的患者不适宜吃螃蟹。
4、早孕女性
螃蟹在中医上有散血之说,早孕吃了螃蟹后会引起流产。因此早期孕妇不要吃螃蟹,应该等胎儿稳定后食用少量螃蟹。
5、肝炎患者
食用螃蟹,会造成肝脏的巨大负担。轻则肝炎加重,重则肝细胞大量死亡,引起肝衰竭。肝病患者应该及时治疗,彻底杜绝吃螃蟹。
吃螃蟹有什么好处
1、抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
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