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柿子吃多了会胖吗
1、柿子吃多了不会胖
柿子吃多了不会胖,柿子的营养价值很高,富含Vc,每百克柿果中含Vc49～72克,是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质,具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
2、吃柿子为什么不会发胖
又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入,从而达到少食的效果。
3、怎么吃柿子才有益健康
柿子中维生素和糖分比一般水果都高,一天吃一个柿子,所摄取的维生素C基本能满足人体一天所需的维生素C量的一半,所以一般在不空腹的情况下,每次吃柿子不宜超过200克,即一个到两个中等大小的就够了。
吃柿子有什么好处
1、补充维生素
经常食用柿子能够有效帮助补充身体所需的维生素C。尽管柿子中含有的维生素C比不上猕猴桃,但是柿子中的维生素C含量也比一般水果要高出2倍左右。所以,食用柿子是能够有效补充身体所需维生素C的。
2、润肠通便
经常食用柿子,不仅能够润肠还能帮助防治便秘等不适。这是因为柿子中含有的有机酸能够有效促进人体胃肠的消化,而且柿子中还含有丰富的膳食纤维,都能够很好地促进身体肠胃的消化,帮助缓解便秘。
3、预防碘缺乏
经常食用柿子可还是能够有效预防碘缺乏的。柿子中含有的丰富的碘是其他事物没办法与之媲美的,经常食用柿子也能有效防治由于缺碘引起的地方性甲状腺肿大等等病症。
4、凉血止血
食用新鲜的柿子能够有效发挥柿子凉血止血的作用。不仅仅是柿子具有这样的功效,柿子叶、柿子蒂煎水服用也具有同样的效果。因为柿子本身就是属于性寒的食物,不仅能够有效凉血止血还能清热去找、润肺止咳。
吃柿子有什么注意事项
1、吃柿子最好不要吃柿子皮
因为柿子皮中含有大量的鞣酸,若体内含有较多的鞣酸,就容易形成胃柿石,对身体非常不好。
2、不要空腹吃柿子
因为柿子中含有鞣酸,鞣酸会在胃酸的作用下沉淀并凝结成块遗留在胃中,形成胃柿石。因为胃柿石积攒过大时,就啃引起胃黏膜充血、水肿和溃疡,更严重则会造成胃穿孔,后果非常严重。
3、肠胃不好的人最好不要食用柿子
因为柿子不宜消化,对于患有消化不良、慢性胃炎的人,最好不要食用。
4、柿子不能喝白薯一起食用
两者一起食用容易形成胃柿石,容易引起胃胀、腹痛和呕吐的不良症状,严重时时则有可能导致胃出血,后果非常严重。
5、柿子不能和土豆一起食用
由于吃了土豆会使人的胃里会产生大量得盐酸,若再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,会导致难以消化且不易排出,对人体非常不好。
6、柿子不宜和牛奶一起食用
由于柿子中含有鞣酸,和牛奶一起容易产生反应,结块成团,从而影响消化。
