其实在高温环境下，人体代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。夏季蛋白质的摄入不可减少，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。在保证营养均衡的前提下，需要注意的是烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物。
夏季如何饮食才不伤胃？
冷饮别一味贪图凉快
冷饮已然成为了夏季的标签，很少有人能抵挡它的诱惑。但冷饮在给人们带来冰爽体验的同时，也会给胃肠、咽喉带来，引发一系列的胃肠疾玻夏季饮料的温度最好介于30-32摄氏度之间，跟体温接近。温热的茶水是较理想的饮料。长期喝过量的冷饮，会使胃黏膜下血管紧缩，引发胃玻夏天喝冰水是嘴巴爽，胃肠遭罪，应尽量少喝，尤其不宜在饭前、饭后和肠胃功能不好的人应坚决不喝。
水果并非越多越好
水果大多属于凉性的，诸如西瓜、梨、脐橙等，很多减肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜为主要食品，日久会出现阳虚寒盛的诸多症状，如、量少、经期延后甚至闭经的情况。没有五谷、肉类补充阳气，人体的阳气得不到补充，且大量的水果、蔬菜又会不断损伤人体的阳气，最后发生阳虚寒盛，这种寒邪留滞于内，形成“宫寒”，出现一系列的失调的病症。因此，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有节制。
西瓜这样吃更健康
西瓜甘甜可口，可清热解暑、补钾，是消暑佳品。但西瓜本身性寒，如果不会吃，一样会损伤脾胃。如冰镇西瓜，有的人那是冻得越凉越过瘾，还说吃凉西瓜没事，没什么感觉。其实脾胃虚寒是个慢性积累过程，到了一定年龄，身体就伤不起了。所以，西瓜还是吃常温的好，特别一些孩子、老人及体质弱的，更要注意。如果实在想吃冰镇西瓜，在冰箱里放置的时间不宜过长，温度不宜过低。夏天食凉之后也可以喝些大麦茶，暖脾非常好。另外，就是适当做些焦米粥，也就是把小米或大米微炒，然后做粥，这样就可暖脾胃了，再放些红糖更可口。
护胃注意营养均衡
每到夏天，一些女性往往会觉得食欲不振。这是因为随着气温升高，人体的内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就导致消化力有所减弱。有的人为保护肠胃，追求清淡饮食。其实，夏季饮食过于清淡会削弱机体的抵抗力，不利于身体健康。
其实在高温环境下，人体代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。夏季蛋白质的摄入不可减少，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。在保证营养均衡的前提下，需要注意的是烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、烧烤食品。每餐不宜吃得过饱，每餐吃到七八分饱为宜。任何食物都应当适可而止，比如绿豆是解毒的，但是考虑到胃的承受能力，不可以吃超过量的绿豆制品，一些有寒性胃病的人尤其要注意。
|
