心脑血管方面的疾病，一直都是威胁中老年人健康的常见病，给相当多的患者们的健康造成了极大伤害。心脑血管的疾病，其实严重起来的话，也是相当的可怕的，会对人体造成致命的伤害。而平时可以通过饮食调理来软化血管，预防这类疾病。那么，中老年人如何软化血管？对此，大家可以食用下面的一些好食物。
香菇：香菇是一种核酸类的物质，可以预防胆固醇的产生，防止血管变脆和动脉硬化，对于预防心血管的产生有积极作用。
海带：海带的营养价值很高，具有用价值，含有水溶性纤维，可以预防血管阻塞，促进胆固醇排出，也可以预防动脉硬化。
大蒜：大蒜有明显的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治疗动脉硬化的良。
芹菜：芹菜可以降血脂众所周知，芹菜中含的芹菜碱还可以保护心血管，而且芹菜叶也可以吃，叶子维生素C比还高。
苹果：不管怎么样，每天吃一个苹果总没错，苹果中含有类黄酮、钾、维生素C、维生素E、糖果酸等成分，可以使体内的脂肪分解，对预防动脉硬化有作用。
洋葱：洋葱中含有前列腺素A，能使血管扩张，降低血管黏度，同时，还含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗动脉硬化的作用。
核桃：核桃除了对大脑智力有帮助，还含有丰富的亚油酸，可以防止动脉硬化。
中老年人如何软化血管？平时通过科学的饮食搭配的话，可以起到软化血管的效果，这一点希望大家都加以重视起来。尤其是中老年人，平时一定要都注意饮食的护理，不要存在一些不良的生活习惯，平时多吃些软化血管的食物，多喝点水是很好的做法。
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