编者按：什么是肝火旺?肝火旺表现为唇干，口舌生疮，容易生气。那么，肝火旺如何调理呢?在饮食上多吃一些清肝滋阴的食物就能得到有效的改善。
肝火旺如何调理 膳滋补帮你败火
1、猪胆绿豆粉
【材料】猪胆汁120克，绿豆粉80克。
【做法】拌匀晾干研末，每服6克，日2次。
【功效】用于头胀耳鸣、躁扰不清、气粗息高、声出口开、昏厥已过、肝火炽盛、脉弦数等症状。
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2、桑椹粥
【材料】桑椹30克(鲜桑椹60克)，糯米60克，冰糖适量。
【做法】将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
【功效】该粥可以滋补肝阴、养血明目。
3、芹菜粥
【材料】新鲜芹菜60克，粳米100克，盐适量。
【做法】新鲜芹菜切碎，和粳米一起放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
【功效】平肝清热、止咳、健胃、降压降脂。
