食用小提示：菌菇类营养丰富，但要与其他食物合理搭配才能发挥最大的作用。另外，为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养，制作时一定要洗净、蒸透，煮烂。
牛肝菌蒸蛋
原料：鸡蛋1个，牛肝菌1朵
做法：1、将牛肝菌洗净剁成碎末;2、将鸡蛋打散，加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
适合年龄：12个月以上
营养点评：牛肝菌富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，增强宝宝的抗病能力。
炖三菇
原料：香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、鸡汤一碗
做法：1、将香菇、平菇、草菇洗净剁成碎末;2、加适量的鸡汤拌匀装盘扣碗，上蒸笼蒸熟后即可。
适合年龄：9个月以上
营养点评：蘑菇营养丰富，包括植物蛋白、维生素和矿物质等，加入鸡汤一起蒸熟味道更鲜美，有利于蘑菇中脂溶性维生素的吸收利用。
金针菇肉末豆腐
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法：1、金针菇洗净，焯水后切成末;2、北豆腐焯水后切丁;3、锅内油热后放入肉末煸炒;4、肉末八分熟后，倒入金针菇末和北豆腐丁，炒熟即可。
适合年龄：10个月以上
爱心点评：金针菇被称为“益智菇”，它含有丰富的赖氨酸，可以促进大脑发育，宝宝应经常吃。
