【玫瑰茄饮食】玫瑰茄

玫瑰茄简介

热量：100大卡（100克）

分类：食及其它,食两用植物类

适宜人群：玫瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。它有利尿作用。肾功能不好的人，要适当饮用。

玫瑰茄，玫瑰茄菜谱

酸梅汤

主料：乌梅，陈皮，山楂，玫瑰茄，甘草，桑葚（干），水

洛神水果花茶

主料：玫瑰茄，冰糖，苹果，橙子，柠檬

芝士果粒鸡腿卷

主料：老抽，金桔果脯，猕猴桃果脯，杏脯，玫瑰茄脯，蜂蜜，百吉福芝士，奥尔良腌料，鸡腿，泰式甜辣酱

蔓越莓的爱情

主料：蔓越莓干，水，糯米粉，白糖，干桂花，玫瑰茄

玫瑰茄百科

玫瑰茄的介绍

玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、等地均有栽培。玫瑰茄植株高1．5～2米，淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物”的美誉。

玫瑰茄的功效与作用

玫瑰茄的花萼肉质多汁，并可提取天然食用色素。玫瑰茄的花萼同时还可用，其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现代研究表明玫瑰茄含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。此外玫瑰茄还有保肝、抗癌的作用。所以，玫瑰茄是一个很好的天然保健物。
花萼与种子油，对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗。在制业方面，洛神花它用于制成抗菌剂、收敛剂、利胆剂、润滑剂、消化剂、利尿剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃剂和强壮剂而使用。最近医学领域的研究成果表明：洛神花原儿茶酸（PCA）能促进血癌细胞的灭亡；洛神花提取物（Rs）可抑制化学物质（AOM）致结肠癌化的作用；洛神花的多酚（HPE）能促进胃癌细胞的凋谢；洛神花的花青素（HAc）能促进血癌细胞的凋谢灭亡；洛神花的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保护肝功能的作用；洛神花的花青素（HAc）还可以抑制物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。

玫瑰茄的营养价值

玫瑰茄的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。其成份分析如下：还原糖5.7克；蛋白质2.37克；果胶19.8克；苹果酸3.3克；单宁1.09克；花青素14.5克；维生素89毫克/100克，含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸以及抗氧化功能显著的花青素、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛，尤其高含Vc一抗坏血酸。这些成份具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、降压减脂、醒脑安神、清除自由基等作用。其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三脂；另外的一些成份还对肠、肌肉有解痉作用于，同时还有驱虫作用并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、肠壁蠕动。玫瑰茄不但有以上的医用和保建作用，而且又是一种色、香、味俱佳的食品，用其生产出的纯天然健康饮品，是一种难得的天然饮料。玫瑰茄气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化。玫瑰茄茶(1张)等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。

玫瑰茄饮食

玫瑰茄不能和什么一起吃？

玫瑰茄的相克食物：

玫瑰茄和什么一起吃好？

玫瑰茄的搭配食物：