吉利丁简介
热量：0大卡（100克）
分类：调味品,盐、味精及其它类
适宜人群：
吉利丁，吉利丁菜谱
木瓜椰奶冻
主料：细白糖，吉利丁粉，纯牛奶，椰子汁，木瓜
蓝色海洋慕斯
主料：八寸戚风，白色贝壳巧克力，消化饼干，椰蓉，深色海洋：蓝色鸡尾酒，雪碧，吉利丁片，浅色海洋：蓝色鸡尾酒，雪碧，吉利丁片
芒果布丁，给这个夏天最美的你！
主料：淡奶油，牛奶，芒果果肉，糖，吉利丁片
免烤蛋糕--黑白巧克力慕斯
主料：牛奶巧克力，黑巧克力，淡奶油，黄油，白巧克力，淡奶油，吉利丁粉，朗姆酒，香草精（可不放），淡奶油，细砂糖
吉利丁百科
吉利丁的介绍
吉利丁又称明胶或鱼胶，从英文名 Gelatine 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。
一般用来制作布丁，果冻，慕斯蛋糕等。
如何挑选吉利丁
吉利丁保质期约为2年，需要在阴凉干燥的环境下保存，购买时选择比较信得过的商家购买即可。
吉利丁饮食
吉利丁不能和什么一起吃？
吉利丁的相克食物：
吉利丁和什么一起吃好？
吉利丁的搭配食物：
