【四季豆饮食】四季豆

四季豆简介

别名：菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆

热量：28大卡（100克可食部分）

分类：蔬菜,鲜豆类

适宜人群：一般人群均可食用。1.妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用；2.不适宜腹胀者。

四季豆，四季豆菜谱

肉末四季豆

主料：四季豆，肉末，蒜瓣，干红辣椒

味道――四季豆炒肉丝

主料：小香葱，盐，生粉，料酒，白糖，老抽，生抽，蒜头，红椒丝，里脊肉，四季豆

干煸四季豆

主料：四季豆，开洋，蒜末，料酒，生抽，糖，盐，宁波高菜

四季豆炖土豆

主料：四季豆，土豆

四季豆百科

四季豆的介绍

四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。

四季豆的营养价值

富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

四季豆饮食

四季豆不能和什么一起吃？

四季豆的相克食物：醋

四季豆+醋： 营养价值

四季豆和什么一起吃好？

四季豆的搭配食物：花椒粉、干香菇

四季豆+花椒粉： 促进骨骼生长

四季豆+干香菇： 保护眼睛抗癌抗老化