一、滋阴健脾的食物有哪些
由于体力主要是指四肢的活动能力,因此,能够补脾,健脾,养胃的食物皆可增力;中医学认为,脾主肌肉、脾主四肢,五脏六腑皆赖以养,人的脾胃有后天之本之称,它是人体体力产生的直接动力;若脾不运化水谷精微,清阳不布,营养缺乏,则肌肉痿软,四肢倦怠无力。常用的补脾、健脾的食物和中有:山、榛子、牛肉、狗肉、葡萄、大枣等。食粥温肾元,填补表髓。肾中精气有赖于水谷精微的供养,才能不断充盈和成熟。
冬天气温较低,肾又喜温,肾虚之人通过膳食调养,其效果较好。补肾食品有多种。冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。肾虚有阴虚、阳虚之分,进补时对症用膳,方可取得显著效果。肾阳虚可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物;肾阴虚宜选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。
常用的补脾、健脾的食物和中有:山、榛子、牛肉、狗肉、葡萄、大枣等。肾阳虚可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物;肾阴虚宜选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。
二、教你4招滋阴健脾
1、夏季滋阴要“清补”
中医论,夏清秋温冬热补。夏,五行属火,对应于心,清补养心是夏季保健的关键。暑热心烦,失眠多汗,暑邪耗气伤津,比其他季节更容易阴虚导致中暑。因此,必须有针对性的食滋阴清补。
铁皮枫斗是夏季最合适的养生清补品,“既补又清、补而不腻、清而不伤胃”,而且还能滋阴生津、安补五脏,尤其是夏季针对性地补心,明显改善燥闷情况下的心悸、心烦、失眠、易惊、健忘、盗汗等心阴虚情况。
2、该睡不睡肝火旺,坚持正常作息
中医认为,子时(相当于每天的23点到隔日1点之间)为人体阴阳交接时分,若子时过后仍不睡觉,就容易损阴耗津。经常作息颠倒、长期熬夜的人,通常情绪也不稳定。因为11点至凌晨1点,是脏腑气血流动的时间。这段时间,血回流到肝脏准备储存精气(能量),如果不睡,等于强迫肝继续分解工作,能量无法被贮藏,肝盛阴虚,阴阳失和。”
解毒、储存和分解胆汁是肝脏主要工作,长期肝不给休息,肝火上升,易疲倦、气虚体弱。
中医古籍“内经”提到人体三宝,“精、气、神”,精足则气充,气充则神旺。反之,气弱则神伤,精神容易不济,情绪也大受影响。养精蓄锐,就是这个道理。
所以,避免阴虚火旺型失眠的最有效方法,是规律的生活起居,养成定时入睡与定时起床的习惯。别总熬夜,适当午睡利健康。良好的睡眠质量,对解除“苦夏”十分重要。
3、节欲
夏季是一年中最最诱惑的季节,情侣间最易过度。男性夏季过度,导致阴虚火旺,最常见的症状就是盗汗。中医「精」属阴分又称,故耗损过多,立即出现阴虚火旺的症状。疏以六味地黄丸为主方,稍为加减,补其真阴。
4、夏天多吃姜,健脾开胃
在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成――人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。
三、如何吃鸭子滋阴健脾
鸭肉吃法多样,南方人更善吃鸭。南京就有板鸭、盐水鸭、黄焖鸭等多种,以及炒鸭肝、扒鸭掌等,吃法不一。鸭肉性寒,脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒者不宜多用。
1、滋阴清热方
瘦鸭一只,去头及内脏,切块,炖至半熟,加入荸荠500克,菊花、荷叶各50克,纱布包好,小火炖熟,撇去浮油,酌加配料,吃肉喝汤。用于阳热亢盛,阴液亏虚引起的头晕、头痛、便秘等症。
2、清热健脾方
老鸭一只,洗净切块,保留鸭内金。炖半熟时加入鲜藕100克,黑木耳50克,小火炖熟,吃肉喝汤。调料中少用花椒、大料、桂皮、干姜等温热之物。用于脾胃有热引起的恶心干呕、口舌生疮、食欲不振、咽干口燥等症。
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