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荔枝上火吗
1、吃荔枝会上火
而荔枝的甜就在于它们存储了大量的果糖,而吃荔枝后的“上火”反应并不神奇,那都是果糖在捣鬼。除了给我们的舌尖一丝甜蜜之外,荔枝果糖还会去抢占葡萄糖的工作岗位。虽说也能充当能量物质,可是果糖要在肝脏中转化为葡糖糖才能被我们利用,这个转化的过程也是需要消耗能量的。
2、吃荔枝得不到足够的葡萄糖所以上火
如果大量的吃下去荔枝,感觉是已经吃饱了。但是,我们完全不能得到足够的葡萄糖。缺少了葡萄糖,包括大脑在内的零件自然无常运转了。于是,吃多了的人就“上火了”。
3、荔枝甜也是吃荔枝上火的原因
专家表示,荔枝最大的特点就是甜。一般来说,水果的甜是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的。虽然果实中也富含我们熟悉的葡萄糖,但是葡萄糖显然没有这两位兄弟能出风头,它的甜味过于清淡了,葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%,而果糖的甜度则是蔗糖的1.7倍。
挑选荔枝小技巧
1、看颜色
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的。
2、看外表
如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
3、摸手感
用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。
4、闻气味
凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。
5、看果肉
剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。
荔枝功效
1、理气止痛,本品味辛性温、入肝脾二经、能祛寒邪,行散滞气,止痛之功,可治疗呃逆,胃痛。牙痛。
2、消肿散,结本品味辛性温、辛能散能行、温能通,故有消肿散结之功。可治疗瘰疬,疗疮等症。
3、益气止血,可治疗外伤出血,大便下血证。
4、生津止渴,荔枝味甘酸,性温。甘酸化阴生津,故可除烦止渴。可用于肺燥津伤口渴。本症多是外感燥邪灼伤肺津、或久咳肺阴受掼。肺为气道,主津液之敷布、又主皮毛,下合大肠。故症见:口渴咽干、鼻干唇燥,干咳无痰,心烦胁痛,肌肤干燥,大便干结,舌红苔薄而干,脉弦涩或细数。《泉州本草》:“补中清肺,生津止渴”。故临床常用本品除烦止渴。
5、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
6、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;
7、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜;
8、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
9、荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
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