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铁皮石斛怎么吃
1、铁皮石斛的用法是怎样的
内服:煎汤。干品6-12克,鲜品15-30克。温病热渴多用鲜品,干品宜久煎。脾胃虚寒、苔厚腻、便溏者不宜用。
2、铁皮石斛的食用法是怎样的
2.1、石斛泡茶
配料:石斛6~12克。做法:将石斛放入锅中,加水煎煮30分钟,用保温杯盛贮,代茶饮用。功效:清胃除虚热,生津、开胃健脾；适用于津伤口渴、食少便秘、虚热不退等。
2.2、石斛煮粥
配料:石斛10克,粳米50克。做法:石斛加水煎取汁,再用汁与粳米一并煮作粥。功效:本法具有养阴生津的功能,可用以治疗热病伤津、虚热、微汗出、目昏,口渴,或有筋骨酸痛、舌干红等。
2.3、石斛浸酒
浸酒做法:将鲜石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。功效:补阴生津、祛风止痛,有助于祛病健身。
2.4、其他食用法
鲜石斛可以直接洗净后放入口中咀嚼,食用,有助于开胃健脾。或者配合鸡肉等材料一起煲汤食用,可养阴生津。
3、铁皮石斛常见附方有哪些
3.1、配南沙参、山、生麦芽,治胃阴不足而见少食干呕,舌上无苔等症。
3.2、配北沙参、麦冬、玉竹,治肺胃虚弱,舌红口干或无咳无痰,呼吸急促。
3.3、配生地玄参、沙参,治热病后期,仍有虚热,微汗,目昏口渴或有筋骨酸痛,舌干红,脉软数无力,症状日轻夜重者。
3.4、配生地麦冬、花粉,治热病胃火炽盛,津液已耗,舌燥,口干或舌苔变黑,口渴思饮。
3.5、配生地、麦冬、百合、秦艽、银柴胡,治阴虚内热之干咳,盗汗低热口渴舌红脉细数等症。
铁皮石斛
吃铁皮石斛有什么好处
1、鲜铁皮石斛的作用
在民间,鲜铁皮石斛主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效。对各种原因引起的发热,只要将新鲜石斛捣碎,和水吞服,也可以用开水煎煮服,即可起到退烧作用。像虚火牙痛的人,只要将新鲜的铁皮石斛捣碎吃下,第二天保证不痛。
2、干铁皮石斛的作用
2.1、老年人
针对老人当中患有冠心病、高血压、高血脂等等病症的人群,铁皮石斛有着比较独特的功效,它能补充老年人体的内血、精、津、液等等。同时还可以改善心肌营养,疏通心脑血管,降低心火。
2.2、病后调补
枫斗对于患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的这类群体,以及习惯性便秘都有一定的辅助功能。这是因为铁皮石斛具有的滋养肾阴、平衡阴阳功效,能对他们起到较好的作用。
2.3、白领一族
坐在办公室的白领一族们,他们对工作通常会感到“压力山大”,有些男士就会时常抽烟、喝酒,甚至为赶进度而不得不熬夜加班。从而出现虚火上身,导致阴阳不调的状况。铁皮枫斗具备的滋阴养精、护肝利胆、舒清虚热功效。
2.4、增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。
2.5、明亮眼睛
石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。
铁皮石斛饮食宜忌
1、铁皮石斛的人群宜忌
1.1、适合食用铁皮石斛的人
平时精神萎靡,面无光泽需要滋养阴津的人；铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用,可用于滋养皮肤,减缓衰老；铁皮石斛含有多种多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。体质虚弱者,可用于强身健体；铁皮石斛能健脾开胃,促进胃液分泌,增强胃肠功能,对熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族,有很好的调理作用;铁皮石斛适用于由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群。
1.2、不适合食用石斛的人
对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者,是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛,会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪,所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外,孕妇在使用之前,应咨询医生意见。
2、铁皮石斛的饮食禁忌
有清热解毒作用的中材,如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。有泻用的中材;如大黄、芒硝、蕃泻叶、仁、巴豆霜等。有发散作用的中材,如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。萝卜,吃萝卜会“通气”的作用,可以加快肠道的蠕动和排便,会缩短铁皮石斛在人肠道内的留存时间,而铁皮石斛所含有效成份的吸收主要在小肠内进行,这样就会影响铁皮石斛的吸收利用。
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