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豌豆怎么吃
1、豌豆汤
处方:豌豆2升。
主治:脚气。
用法用量:上用水5斗,葱白10劈碎,椒3分,煮取汤2斗,倾入2瓷瓮,两脚各放瓮中浸,遣人从膝上淋洗百遍。
2、豌豆粥
处方:豌豆50克制法:以水煮熟豌豆。
功能主治:下乳。治产后乳少。
用法用量:空腹食,每日2次。
3、豌豆香薷散
处方:豌豆3合,香薷3两。
功能主治:霍乱,吐利转筋,心膈烦闷。
用法用量:上以水3大盏,煎至1盏半,去滓,分为3服,温温服之,如人行5里再服。
4、狼牙丸
处方:狼牙4分,芜荑4分,白蔹4分,狗脊4分,干漆4分。
制法:上治下筛,为丸如豌豆大。
功能主治:寸白虫。
用法用量:每服10丸。
5、攻毒丸
处方:有子蜂房(焙干存性)。
制法:上为末,面糊为丸,如豌豆大。
功能主治:痔漏。
用法用量:每服20丸,空心黄酒送下。
6、洗香丸
处方:孩儿茶1两1钱3分,上好细茶1两,砂仁1两3钱,白豆蔻3钱3分,沉香7分,片脑2分,麝香5分。
制法:上为细末,甘草膏为丸,如豌豆大。
主治:口臭口干,口舌生疮。
用法用量:每用1丸,噙化。
7、款肺丸
处方:牵牛6两,木香1两,槟榔1两,青皮1两,半夏曲1两,五灵脂2两,苏子3分。
制法:上为细末,冷水为丸,如豌豆大。
功能主治:支饮上乘,上气喘急,痰涎不利,咳嗽不得卧。
用法用量:每服20丸,食后生姜汤送下。
8、玳瑁汤
处方:生玳瑁生犀各以冷水浓磨汁200毫升。
功能主治:主时行豌豆疮,及赤疮疹子。
用法用量:同搅令匀,每服50毫升,微温,一日四五服为佳。
豌豆
吃豌豆有什么好处
1、豌豆能调和脾胃:
用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。
2、豌豆能通利大肠:
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
3、豌豆能抗菌消炎:
豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
4、豌豆能调颜养身:
《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
5、豌豆能防癌治癌:
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
豌豆饮食宜忌
1、豌豆在搭配上一定要选好食材,豌豆的黄金搭配方法就是:玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用。
2、但是在食用豌豆的时候对于某些食物也要有所注意:豌豆+醋=易引起人体消化不良。
3、一般人群均可食用豌豆
尤其适用于热性体质、糖尿病、水肿、脚气患者的人群食用。
4、脾胃较弱者尽量少食用。
豌豆的食用禁忌主要就是以上介绍的几点,希望以上的饮食常识,可以给你的日常养生带来帮助。
5、应用于消渴――豌豆适量,淡煮常吃。
6、买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻,最好在一个月内吃完。
7、豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
8、豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。
9、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。
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