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夏季时令水果有哪些
1、夏季时令水果有哪些
1.1、夏季时令水果之木瓜
木瓜含有一种称为番木瓜的重要消化酸,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态;另一种果胶酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的宝宝最适合吃木瓜。
1.2、夏季时令水果之葡萄
葡萄也是夏季宝宝非常适用的水果。葡萄含有10多种氨基酸和多种维生素,清甜爽口,开脾健胃、助消化。小孩吃葡萄时不吐籽,们总是吓唬说,葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。
1.3、夏季时令水果之桃子
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
2、夏季水果该如何选择
通常来说,完全成熟的水果会散发着一种果香味,这种香味通过嗅觉是可以闻到的,例如菠萝、水蜜桃、香瓜都会有它独特的香味在其中。因此,在购买水果的时候,可以尝试着闻闻水果的味道来判断这水果是否新鲜。
而对于某些特别的水果,弹指一敲就能辨明水果内部的声音了,这样就可以判断这些水果是否成熟,以西瓜来说,弹指一敲,如果能够听到清脆的声音,表示这西瓜刚好成熟了,水分也是极好的,对于,那些老瓜农来说,这弹指一敲辨明声音就是自己的绝技。而同样的弹指一敲,对于菠萝来说,如果听到菠萝发出厚重的声响,说明这个菠萝已经成熟了,是可以食用的。
3、夏季饮食有何注意事项
补充水和无机盐
为何夏季会比较容易中暑呢?那是因为夏季气温高,人体出汗比较多,容易导致体内水分的流逝,并且体内的一些无机盐也容易跟随水分的流失而流失,这样就会体内的酸碱平衡,中暑就会发生。因此,夏天除了应多喝水之外,还要多吃蔬菜、水果、海带、蛋等含钾较高的食物。
夏季应多吃什么
1、多吃苦味食物
在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。
2、暑天宜清补
夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物,如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。
3、注意补充维生素
高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。
夏天不宜吃什么
1、夏季不宜吃鲜花
不是所有的鲜花都可以酿酒或泡茶。夏季鲜花盛开,千万不可贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花果里含有多种糖甙毒素,花叶万年青的花和叶中含有草酸、天门冬毒素,食用以后都会出现不同程度的中毒反应。鲜花菜肴不要盲目尝---很多人认为,“吃鲜花”不仅可以美容,而且有益健康,不少餐厅还挖空心思推出各类“鲜花菜肴”,如菊花西芹百合、桂花干贝等,一些餐厅还标榜鲜花菜肴是正宗的绿色食品。
2、夏季不宜吃韭菜
好吃不过饺子,韭菜馅的更好吃,而韭菜的有机磷农残留量在最近的国家抽检中相对较高。有机磷农大量进入人体以后会引起神经功能紊乱,中毒者出现多汗、语言失常等症状。即便食用韭菜,也要尽量用淡盐水浸泡半天以上。
3、夏季不宜吃蚕豆
初夏新蚕豆陆续上市,家族里有蚕豆病史的人,特别是三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。一旦误食,如果出现黄疸显着和血红蛋白尿等症状,即为急性溶血性疾病,应立即向医生求助。
