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过年吃什么
1、过年吃荞麦面
大晦日的食品有荞麦面,叫年越荞麦。
2、过年要还屠苏酒
新年的第一天要喝屠苏酒,一年内防病消灾的意思。屠苏是一种中。配方内包括白术、桔梗、山椒、防风、肉桂、大黄、小豆等。喝屠苏酒起源于宫廷,后来传至民间。
3、过年吃杂煮
杂煮则是一种放年糕的汤。吃杂煮就是把头天供给神吃的东西,撤下来加上山珍海味一起煮,表示得到了神的恩惠。
4、过年喝七草粥
喝七草粥,让正月里吃了太多好东西的胃得到休息也是古人的一种智慧吧。传说一月七日的早上吃七草粥可以在新的一年中无病息灾。最初的七草粥是由七种谷物煮成的粥,`仓时代以后慢慢地变成了现在的芹菜、荠菜、繁缕、菘菜、萝卜菜、御形、佛座等七种绿色植物。
5、过年要吃镜饼
过去的镜饼,是不可以用刀之类的东西切开的,要用手或者槌来掰开,砸开。这天一般的家里,一边祈祷一家的圆圆满满,讲用炭火烤熟的年糕放在热腾腾的红豆汤里吃。
6、过年吃河豚
河豚在日语中发音是“gu”,与“福”(“u”)的发音相近。到了新年,为了祈求全年的幸福,很多在新年到来后去买河豚,加工后拿回家食用。
7、过年吃黑豆
黑豆代表认真称河豚为“珍味”,不是谁都能在新年吃得上。而普通家庭大都会做一顿非常丰盛的年饭。料理中热食不是很多,吃时大都不用加温,拿来即食。他们把年饭盛在双层漆盒里,每层中又分出两个或者4个小盒,一道道小菜就盛在里面。年饭中最不能少的是黑豆(kuromame),与“辛苦、认真”谐音。还有一种小鱼的名字叫Tasaku,谐音“多作、丰收”,也是年饭中必定出场的一道菜。
8、过年吃“”
祈望发财,在哪个国家都一样。用栗子或者是红薯煮好并捣碎,堆出一个小山头,日语称为“”,吃在嘴里甜甜的,又有“”之意,自然也是每餐必备。
过年有什么习俗
1、大扫除
按传统习俗,“大晦日”(除夕)进行大扫除。与中国不同,过年是吃荞麦面,日文写作“年越しそば”。
2、红白歌会
红白歌会在电视和电台同时转播,是过年不可错过的节目。
3、购买福袋
商人精明,妇女们也不赖。这些妇女们,一早就约好,三五成群的前去购买福袋。买到福袋以后,大家摊开来看福袋里装的是什么东西,然后才互相对换,这样大家都买到称心如意的东西。
4、年贺状
年贺状就是中国的贺年卡,每年每一户家人都要寄出上百张的贺年卡。随着计算机的普及,打印机逐渐代替了毛笔。但是客气的为了表示礼貌,即使是打印的贺年卡上也要亲笔添写上一句表示吉利,鼓励,或者报告近况的话。
5、初诣
初诣就是新年初次参拜,除夕夜钟声响后,成百上千万的一齐涌向神社和寺庙,烧香拜佛,抽签算命,以此来祈求新的一年全家幸福平安,此为“初诣”(即新年里第一次参拜)。
6、压岁钱
お年玉就是中国的压岁钱,过年也给孩子压岁钱。过去人们认为小孩子魂魄不全,容易为邪所伤。为了驱邪扶正,保孩子健康成长,大人将新年的祭祀供品撤下来后分给孩子们,后来逐渐演变为压岁钱。
什么时候过年
1、新年的时间是公历1月1日至1月3日,是一年当中最重要的节日。普通的企业在新年期间一般都休息。在这个假期里,人们要给他们的子女以及亲戚的孩子一些零用钱,类似于中国的压岁钱。
2、新年(日语:正月 しょうがつ)指的是公历1月1日至1月3日,相当于其他地区的春节,是一年当中最重要的节日。明治维新之前也使用夏历修改而来的阴阳历计年,但1873年改采格里历之后,大多数地方不庆祝旧正月(除冲绳县、鹿儿岛县的奄美诸岛等地外)。普通的企业在新年期间一般都休息。
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