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成人过年吃什么零食
1、过年吃开心果
营养价值:第一,可以保护心脏,它富含精氨酸,不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。第二,可以保护视力,开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
饮食禁忌:开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
正确选购:一般情况下,自然开果,开口处均匀整齐,用手把开口处合上有个大裂痕;机器开果,用手把开口处合上能完全闭全或者只剩一条小缝隙,歪歪斜斜不整齐。自然开口的要比人工开口的要贵要好,由于自然开口的果实非常饱满,不像人工开口的那样壳大肉少,所以价格虽贵一点,但是肉多。
2、过年吃炒花生
小时候有个游戏唱的一句歌谣是“炒啊炒啊炒花生,炒完了花生转一圈”,为什么要转一圈呢?大概是在模仿翻锅的样子吧。花生和瓜子,这对国民情侣档可是逢年过节喜宴酒席饭前饭后之必备佳品啊。过年聚会聊天或者窝在家里看电视的时候,总少不了一地的果壳呢。
3、过年吃瓜子
瓜子是中国人欢度佳节、休闲娱乐的零食必备。坚果类的零食当属零食排行的第一位,葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生,还可以促进患者排出结石。
但葵花子中含油脂较多,血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外壳光滑则可能存在含铝风险,消费者尽量选原味的瓜子,少买花样瓜子。如果发现瓜子仁发黑变色或品尝时有哈喇味、霉味,一定不要继续食用。
儿童过年吃什么零食
1、紫菜
紫菜是种低热量的食物,且富含可溶性纤维、多种营养素和矿物质,制成海苔后更是相当受欢迎的健康零食。
注意:部分市售海苔并非原味,钠含量比例可能偏高。虽然一小包海苔的钠总量不算高,但海苔片大多薄薄一片,往往不知不觉一次就吃进好几包,也吃了过多的盐。
2、原味果干
由于年节饮食通常是大鱼大肉,容易出现纤维质摄取不足的问题,家长可以选择原味风干的果干(不是蜜饯)做为春节零食,像是小红莓干、葡萄干、西红柿干、芒果干、番石榴干等,补充铁质及纤维质。
3、综合坚果
综合坚果是搭配果干的另一种好选择。如花生酥、核桃粉、瓜子及松子肉,坚果含有必需脂肪酸,有助于小朋友脑部发育及增进记忆力,对平时有便秘的宝宝更为适宜,因为具有润肠的作用。选购坚果应选择不含蜂蜜或没有太妃糖脆皮的种类,以免因为摄取较多糖分,在代谢过程中消耗大量维他命B群,使小朋友体内缺乏维他命B群,容易疲劳及发怒。
过年吃零食需要注意些什么
在零食中,新鲜水果排名第一,最好是在饭前吃;低脂肪的奶制品如酸奶、奶酪等排名第二,不过要注意,零食不能过量,以免影响吃饭哦。
大家吃零食,要多选择坚果、水果一类的,对于那些垃圾食品应该要甚少吃,这样才能在满足嘴瘾的同时也不会伤害身体。
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