冬季天气寒冷，老年人更应该注意养生，其中食补是很重要的养生方式。当然选择食补一定要注意自身状况，选对了正确的材料才能有养生功效哦。
滋补与养生，向来是中医最擅长。中补的主要作用就是通过有针对性的补充人体的某些不足，从而改善人体生理功能，增强体质，提高抗病能力。
作为老年人，精血日渐衰亏，适当进补，能起到扶正祛邪，强身健体，延年益寿的作用;反之进补不当，则适得其反而有害于身体。因此老年人若确需进补，必须辩证进服，要掌握因人而异、因病而异、因地而异、因时而异的原则，分清是属于气虚、血虚，还是阳虚、阴虚，再选用适当的物进补。
一般来说，一些作用温和的滋补性中对老年人最为适宜。我们将滋补性中分为以下几种类型：
1、滋补阳虚类中：阳虚表现为畏寒怕冷、四肢无力、腰膝酸软、、大便溏薄、小便频数等，可选用鹿茸及其制品、三鞭制剂、金匮肾气丸、壮阳滋补类酒等。
2、滋补气虚类中：气虚表现为气喘乏力、少言懒语、神疲肢软、嗜睡眩晕、不思饮食等，可选用人参及其制剂、蜂王浆、补中益气丸等。
3、滋补血虚类中：血虚表现为心神不宁、心悸难眠、神志萎靡、面色无华、指甲苍白等，可选用阿胶、当归及其制剂、十全大补膏(丸或酒)、养血归脾丸等。
4、滋补阴虚类中：阴虚表现为怕热、易怒、面颊升火、口干咽痛、大便干燥，小便短赤或黄、五心烦热、盗汗、腰酸背痛、滑精、舌质红、苔薄或光剥、脉细数等。可选用生地、麦冬、玉竹、银耳、冬虫夏草、石斛等。
老年可以在冬令进补时节，在中医师的指导下，服用适合自身体质的冬令滋补膏。但要注意的是，在患感冒、发热、腹泻或胃肠不适时，则应暂停服用滋补，待病愈之后继续服用。服期间忌生冷、性食物与荤腥油腻，忌饮浓茶、咖啡等。
