老年人便秘怎么办？随着年龄的增加，老年人的体力活动和食量都会明显减少，同时肠胃道分泌消化液减少，肠管的蠕动与张力减弱等使得食物在场内滞留过久，水分过度吸收引起便秘。
中医早就认识到便秘的危害性，晋代医家葛洪说过：“若要长生，肠中常清。”治疗便秘的方法有很多，但对老年性便秘而言，每天喝粥的效果最佳，因老年人消化系统生理机能退化，而粥既能润肠通便、扶正固本，又易于消化，不加重肠道负担，可收事半功倍之效。煮粥的主料为大米或糯米。大米即粳米，味甘，性平，归脾、胃经，能益脾和胃、除烦渴。糯米甘温，入脾胃肺经，补虚、调血、润肺、暖胃、健脾。随加料的不同，可煮成各种各样的粥（煮粥时最好用沙锅，尽量不用铝锅和铁锅）。
冬季便秘喝粥 12款膳润肠排便
1、酥蜜粥：
酥油15-30克，大米50克，蜜糖15克，将大米煮沸后，加入酥油和蜜糖，文火熬成稀粥，以间日食之为佳。适于治疗老人便秘。
2、首乌红枣粥：
首乌20-40克研碎先煎取汁备用。用大米100克，红枣10枚煮沸后加入首乌汁，文火熬成稀粥，早晚各服一次，适于老年人血虚肠燥的习惯性便秘。
3、郁李仁粥：
郁李仁10克，大米50克。先将郁李仁捣烂，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日2次，连续3～5天。可润肠通便、利水消肿，适用于大便干燥秘结、小便小利、水肿胀满等。
4、紫苏麻仁粥：
紫苏子、仁各10克，大米100克。将苏子、仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同大米煮为稀粥，分为2次服食，连续2～3天。可润肠通便，适用于老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通、燥结难解者。
5、肉苁蓉粥肉：
苁蓉20克，大米100克。肉苁蓉用水煮成汁，过滤去渣。大米入锅煮粥，待粥快熟时，倒入肉苁蓉汁，再煮沸数次，即可食用，每日1剂。肉苁蓉既能通肾阳补肾虚，又能润肠通腑治便秘，适用于阳虚便秘者。
6、决明子粥：
决明子10克，大米100克，冰糖少许。先将决明子放锅内炒至微有香气，取出，待冷后水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连用5～7天。适用于伴有目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕，以及高血压病、高血脂症的习惯性便秘。
7、柏子仁粥：
柏子仁20克（去杂质，清水洗净，捣碎），大米100克。柏子仁、大米同煮粥食用，早晚各一次。加蜂蜜更佳。适用于老年人习惯性便秘兼有心悸、健忘、失眠者。
8、参芪粥：
党参、黄芪各10克，大米50克，白砂糖适量。将党参、黄芪切片，水煎取汁，加大米煮为稀粥，每日1剂，连续3～5天。适用于老年人气虚便秘、临厕努挣、头晕目眩、心悸气短而色苍白等。
9、大黄粥：
大黄10克，大米100克。将大黄择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁备用。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入大黄汁，再煮一、二沸即成，或将大黄2～3克研为细末，调入粥中服食亦可，每日1剂，连续3～5天。可清热润肠。适用于实热便秘，主要表现为大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭，心烦，舌红苔薄黄，或黄燥，脉滑数等。
10、枳实萝卜粥：
枳实10克，萝卜、大米各100克，白糖少许。将萝卜洗净，切粒；大米淘净备用；将枳实择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待沸后，下萝卜粒，煮至粥熟时再调入白糖，煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可顺气导滞。适用于气机郁滞所致的便秘，主要表现为大便秘结，欲便不得，暧气频作，脘腹胀满，甚则腹中作痛，纳食减少，舌苔薄腻，脉弦。
11、黄芪蜜粥：
黄芪10克，大米100克，蜂蜜适量。将黄芪择净，放入罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成，温热饮服，每日1～2剂，7天为1疗程，连续1～2疗程。可益气健脾。适用于气虚便秘，主要表现为大便不一定干硬，或虽有便意，但临厕怒挣，乏力，挣则汗出短气，面色恍白，神疲肢倦，舌苔淡白，脉虚细。
12、黄精柏仁粥：
黄精30克，柏子仁10克，大米100克。将诸择净，捣碎，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成，每日1剂，7天为1疗程，连续1～2疗程。可滋补肝肾，养阴润肠。适用于肝肾阴虚所致的便秘，主要表现为便秘，头晕目眩，耳鸣健忘，急躁易怒，或精神紧张，失眠多梦，五心烦热，咽干颧红，腰膝酸软，甚或，舌红苔少，脉细数。
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