莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、芯洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效。
不同状况的血亏应该吃什么补血？
从中医来看，肝肾不足、淤血阻滞、痰湿内停都会引起脸色不好。补血必须分病因，再治疗。
1、肝肾不足引起的血亏
皮肤表现：黄褐斑、蝴蝶斑，皮肤粗糙、暗淡无光、松弛下垂。
中补血：中补血的材有很多，比如大补元煎汤、六味地黄丸、生地、熟地等等，平常贫血的患者多吃一点枸杞子和桑葚也能够补血。
2、气虚引起的血亏
皮肤表现：面色苍白，口唇淡白。
中补血：四君子汤、人参、黄芪、山等日常都可以多吃。
女性一生中会遇上很多耗血或失血的情形。平时若不善于养血，则易引起贫血，出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等症状。女性贫血最好是吃一些含铁质较高的食物。如：黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
贫血的患者要多吃一些铁含量丰富的食物，还要注意合理搭配饮食。水果中含有非常多的维生素C和果酸，这些元素能促进铁的吸收，多吃水果也是非常有必要的。
餐后不宜饮用浓茶，因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，会影响铁的吸收。用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质，新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中都含有丰富的叶酸。
另外，牛奶及一些中和胃酸的物会阻碍铁的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。补血的食物除了蔬菜之外还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。
女性贫血食疗补血
1、杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克，红枣10粒，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。
2、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、芯洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
3、当归羊肉
将羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克（纱布袋装），同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
4、猪肝粥
猪肝（或其他动物肝脏）100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000毫升及葱、姜、油、盐适量。先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
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