口舌生疮主要症状是口腔粘膜反复出现圆形或椭圆形小溃疡，可单发或多发在口腔粘膜的任何部分，有剧烈的自发痛，一般在10天左右可自愈。局部症状比较显着，全身症状多不明显。
口舌生疮的原因
口舌生疮，也就是口腔溃疡，是口腔粘膜疾病中常见的溃疡性损害，有周期性复发的特点。
口舌生疮主要症状是口腔粘膜反复出现圆形或椭圆形小溃疡，可单发或多发在口腔粘膜的任何部分，有剧烈的自发痛，一般在10天左右可自愈。局部症状比较显着，全身症状多不明显。
发现口舌生疮时多在溃疡期，溃疡直径2-3毫米，底浅，边缘整齐，周围有红晕，溃疡面黄白色纤维素性渗出物覆盖，有剧烈的烧灼样痛，遇冷、热、酸、咸等都使疼痛加重，语言、饮食均感困难，持续4-5天后转入愈合期，愈合不留任何疤痕，但可以反复发作。
吃什么能预防口舌生疮？
研究发现，韭黄对念珠菌的杀菌效果较好，可预防由念珠菌异常增殖引发的口腔疾病。
念珠菌引发的鹅口疮是常见的口腔疾病之一，表现为口腔黏膜或舌头表面形成白色苔状物，引发疼痛，影响进食，常见于婴幼儿、体弱的成年人、戴假牙的老年人。
研究人员选择韭黄、韭菜、青椒、米醋、洋葱等具有抗菌作用的食材做了对比研究，结果显示，这些食材的提取液对培养皿中的念珠菌均有一定杀死效果。其中韭黄提取液的杀菌效果最强，24小时后培养皿中念珠菌数量减少到1/10，48小时后减少到了万分之一。对抗念珠菌通常要用抗菌，但口腔里形成的菌膜会阻碍效发挥，此次研究发现，韭黄能对菌膜的形成起到抑制作用。实验结果表示，今后有望以韭黄为基础出具有抗菌作用的加工食品。
