有一次中午我们正睡觉的时候，我们公司，来个了客户，咨询业务的，但是我们就特别的烦他，赶什么时间来不行啊，非得人们睡觉的时候来，太讨厌了，而且这个人还十分的磨叽，而且嘴里一股大蒜的味道，熏了我们一个下午，他走了之后，我同事说你看到他脸上起了一片红的吗？那是过敏了，过敏了还吃蒜头，那么皮肤过敏能吃蒜头吗 ？
其实蒜头在我们日常生活中，经常食用的，吃面的时候，还有吃焖饼的时候，人们都喜欢吃点蒜头，而且人们还说吃蒜头能解毒，那么皮肤过敏能吃蒜头吗 ？让我们一起了解一下吧！
健康功效
1.抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
2.治疗作用
有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能雄性激素分泌，并能增加数量。现代医学认为，血液健康是影响功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题，从某种意义上说这是功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善功能
3.抗衰老作用
推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老
大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤)，又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。
4.保护心血管
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
1)抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
2)降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3)降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
4)降低血压轻度高血压患者，每天2-3瓣大蒜，高血压远离你。每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血压危害。
通过以上的了解，我们知道了，蒜头对人体的健康有很大的帮助，那么皮肤过敏能吃蒜头吗 ？最好不要吃，因为蒜头是辛辣的东西，容易皮肤，希望人们能正确的了解，健康的食用蒜头。
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