脂肪肝对于每一个人都不愿意接受，因为一旦形成了脂肪肝，如果不尽快得到改善，就会严重的影响到肝脏的健康，因此很多脂肪肝轻度的患者，就想全面了解一下脂肪肝轻度应该吃什么？下面就做了具体的解答，你可以看看下面详细的介绍。
1 轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成;同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝脏组织复原和再生。
动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
2 选用粗粮及粮谷类
除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。少吃甜食，如各种糖果、甜点心、巧克力、含糖饮料等，以防甜食中高碳水化合物转化成脂肪囤积肝脏中。
燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，是轻度脂肪肝患者主食的首选。其次玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用，有助于消除轻度脂肪肝。
3多吃蔬菜水果
多吃蔬菜、粗粮有助于体内油脂的消化吸收，使肝脏内沉积的脂肪减少，促进脂肪肝的恢复。另，多吃纤维素较多的蔬菜、水果有助于保持大便通畅，有利于毒性物质排出体外，减轻肝脏负担。
海带内含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收;苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压;大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量;洋葱所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，激活纤维蛋白的活性成分，有效地防止血管内血栓的形成。
脂肪肝轻度吃什么是特别重要的一个环节，只有在饮食方面注意，才能更好的改善自己脂肪肝轻度的危害，以上就全面做了介绍，对于很多脂肪肝轻度的患者，一定要对以上的饮食有一个全面的了解，尽快的通过饮食，让自己的轻度脂肪肝，通过饮食尽快改善。
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