口臭不仅与胃肠消化功能有关，还与口腔清洁有关。口中的臭味一般是由栖居在舌头、牙齿和牙床上的微生物散发的。饭后不清洁口腔，尤其是睡觉后，唾液和空气在嘴里滞留会加速臭气细菌的繁殖。
口臭的人饮食应注意
饮食上应多吃生蔬菜和苹果，以保护齿龈；姜、肉桂、芥末和辣根，以防鼻窦炎；全谷类和水，以防便秘；胡萝卜、花甘蓝、菠菜和柑橘类水果，以摄取β-胡萝卜素和维生素C。
可适量饮茶，可以清热去火，抗菌消炎，清洁口腔，像箐橡草、禾箐茶等可有效预防和改善口臭症状。
四类食物容易导致口臭
1、酒。酒精是一种利尿剂，饮酒过多容易导致嘴巴、大脑和身体缺水，同时也会阻碍唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解并冲走“有味细菌”的物质，所以，一旦过量饮酒，必然会加重口臭。建议在饮酒过程中尽量喝点白开水。
2、薄荷糖。芝加哥口腔科专家杰西卡·埃默里博士表示，很多薄荷糖宣称可清新口气消除口臭，其实弊多利少。一旦薄荷醇从口中消失，口中怪味会迅速反弹并加重。大多数薄荷糖含有蔗糖即“细菌的美食”，细菌在分解糖的过程中会释放硫化物，因而会加重口臭。
3、肉。埃默里博士表示，吃肉过多，会导致蛋白质摄入量超过身体需求，身体就会将其分解为碳水化物用作能量。分解过程中会产生氨（尿味），它们会通过口腔排出体外。
4、干果。干果不仅含有大量促进细菌滋生的糖，而且含有大量的不溶性膳食纤维，更容易导致口腔及牙缝间糖的聚集。吃完干果，一定要及时清理牙缝。
口臭的人应少吃糖、甜食、甜饮料、蛋糕和饼干，轻保护牙齿和齿银，并减少牙斑。少吃大蒜、洋葱和咖喱，少吸烟喝酒。
日常饮食中去除口臭的方法
1、多喝水
多喝水可以补充人体丢失的体液，以免口腔干燥造成细菌大量繁衍，从而形成口臭。水能使口腔处于细菌密度最低的环境，喝水对身体有很多好处，预防口臭是其中之一。
2、喝酸奶可有效去除口臭
每天喝90克酸奶，80%的人口臭会大有好转。这是因为酸奶的细菌抑制了口腔中腐烂菌的活动，使舌苔数量减少，臭味自然会减轻。这就相当于酸奶中的“好”细菌会把容易滋生臭味的“坏”细菌排挤出去，让人们摆脱口臭的困扰。如果排除病理因素，多喝酸奶对缓解口臭确实有一定的帮助。
3、肉嚼嚼口香糖
想要增加口腔中的湿度，提高口腔分泌唾液的能力很重要，经常咀嚼的口腔分泌唾液的能力也会更强，因此在吃饭的时候不妨多咀嚼几下，或者时不时嚼一些口香糖也是不错的做法，但要注意口香糖嚼太多反而会损害牙齿。多嚼嚼口香糖，或者使用口气清新剂，这是生活中最最简单去除口臭的方法。
4、蜂蜜水去除口臭
蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
5、山楂除口酸臭
性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
可以去口臭的食物不少，除此之外，在每次饭后漱口，刷牙，也是很好预防口臭的方法。
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