不少朋友都想知道冬天吃什么好，既能进补，又能养胃暖身，其实很简单。冬天人们都爱喝热腾腾的汤，一锅营养靓汤就能一下子满足你的各项要求。我们今天一起来学习4款冬季靓汤的烹调方法吧！
1、木瓜鱼尾汤
材料：用木瓜1个，鲩鱼尾100克，食盐少许，生姜3片。
做法：将木瓜去皮后切成块状备用，将鲩鱼尾放到煎锅中放油煎5-8分钟后，就起锅放入砂锅中，加上木瓜和生姜片，放适量的水，放入食盐，开大火煮50分钟后调为小火煮30分钟即可。
功效：这道汤可以帮助女性美容的同时，还可以帮助肠胃消化，尤其对于有胃痛、胃溃疡和十二指肠溃疡等有疗效。
2、淮山蜂蜜汤
材料：淮山50克，蜂蜜15克，鸡内金9克，鸡肉100克。
做法：用淮山去皮切成块备用，鸡肉洗干净后切成大块。然后准备高压锅，将全部材料一同放入，加入适量的清水和食盐。大火煮到高压锅响后5分钟关火即可。
功效：可以健脾养胃，对于脾胃虚弱，食积不化，食欲不振的症状有改善的作用。
3、南瓜虾皮汤
材料：老南瓜100克，虾皮20克，紫菜10克，鸡蛋1个，酱油，猪油，黄酒，醋，食盐，花生油适量。
做法：紫菜先浸泡后洗净；鸡蛋打散搅拌均匀；虾皮用黄酒浸泡；南瓜去皮和籽后洗干净切块。准备炒锅，放入猪肉煮热后就放入酱油炝锅，然后倒入适量的清水，放入虾皮、南瓜块，盖上盖子用中火煮30分钟后，就放入紫菜，继续煮10分钟后，就将鸡蛋液倒入，搅拌均匀放入食盐即可。
功效：此汤具有养胃、护肝、补肾的功效。冬天多吃南瓜和紫菜都有助于补充身体各种微量元素。
4、胡椒猪肚汤
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。
做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内放入适量的水，将猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，中大火煮2个小时，直到汤变得粘稠发白，而猪肚软烂的时候，就加入食盐、料酒即可食用。
功效：此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。
|
