现代人生活紧张，情绪、工作压力大，使得精神紧绷，往往造成神经传导物质异常，因而容易出现偏头痛的问题。偏头痛发作时除了揉压穴道和吃止痛之外，中医师表示，还可多食用紫菜蛋花汤，这是因为紫菜当中的镁元素能有效舒缓偏头痛。平常也可将海苔作为零食食用，以补充镁离子。
有许多研究发现，偏头痛患者体内细胞的镁离子浓度明显降低，虽然还未能完全证实，不过若饮食当中含有丰富的镁，可有效改善偏头痛的发生。研究人员表示，除了从饮食当中摄取外，再搭配200的镁锭，将能预防偏头痛。
紫菜蛋花汤富含镁 有效对抗偏头痛
营养师表示，镁具有阻断疼痛的神经传导作用，能缓解身体疼痛，在临床上，也常用于减缓慢性疼痛。一般而言，普遍镁的摄取量不足，宜从饮食中着手改善，全谷类、绿叶蔬菜和坚果等含有丰富的镁，可多加食用。
其中，紫菜的含镁量居各种食材之冠，每100公克就有460毫克，被称为“镁元素的宝库”，加上鸡蛋烹调，可摄取充足的镁、维生素B12和钙，对偏头痛、贫血及骨质疏松有一定的效果。
紫菜又有“长寿菜”之称，还富含蛋白质、铁、碘、钙、胡萝卜素和各种维生素等营养成分，可增强记忆力，促进骨骼和牙齿的生长与保健，且容易被人体消化吸收，因此适合消化系统衰退的老年人食用。
紫菜的1/5为膳食纤维，可促进胃肠蠕动，缓解便秘，将有害物质排出体外，保持肠道的健康。而紫菜所具有的多醣能显著增强细胞的免疫功能，增加淋巴细胞的转化，提升机体免疫力，并降低血液中的胆固醇。紫菜为“营养宝库”，经常食用，能修补镁含量不足的问题，也能达到抗衰老的效用。
偏头痛无法只以单一种方式改善，应从改善日常生活作息做起，并减少食用可能诱发偏头痛的食物，如：干乳酪、巧克力、酒类、含饮品及香肠、火腿等腌熏肉类制品。不过，若是偏头痛发生过于频繁，宜至医院详细检查。
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