一、红豆粥
材料：红豆30g、大米60g。
做法：
1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水（水量多一点为好），用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。
2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。
二、黑米红豆粥
材料：红豆、黑米、白砂糖。
做法：
1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
三、赤小豆粥
材料：赤小豆150克、糯米150克、赤砂糖10克。
做法：
将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。
温馨提醒，经常喝一些红豆粥，可以防暑降温，健脾开胃，对治疗感冒有一定的好处。夏季酷暑难耐，很多人经常出现食欲不振，这个时候，喝一点红豆粥，既能降温，又能促进食欲。而且红豆粥的烹饪技巧简单，只要掌握方法，在家里就能制作。
