那些不吃早餐的人，得心脏病或因心脏病死亡的风险，比重视早餐的人高27%。研究人员说，不吃早餐会让人更饿，有可能吃得更多，从而导致血糖升高。这可能为糖尿并高血压和高血脂埋下隐患，这些因素最终可能发展为心脏病突发。
养生汤的做法
宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富，肉质细嫩，极易消化，老少皆宜。
胡辣汤
胡辣汤拥有上历史，它起源于河南，流传于陕西。胡辣汤因其食材丰富而著称。牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材，这符合了食物的多样化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛风的作用。
花旗参乌鸡汤
广东人最爱喝汤，而且讲究喝老火汤，老火汤种类繁多，在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤。乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”，乌鸡富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。
酸菜排骨汤
东北天气寒冷，喝汤能起到驱寒的作用。东北人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量乳酸菌，有保持胃肠道正常生理功能的作用。
一日三餐吃什么最养生？
早餐：不要忽略早餐
那些不吃早餐的人，得心脏病或因心脏病死亡的风险，比重视早餐的人高27%。研究人员说，不吃早餐会让人更饿，有可能吃得更多，从而导致血糖升高。这可能为糖尿并高血压和高血脂埋下隐患，这些因素最终可能发展为心脏病突发。
午餐：吃饭的时间要正确
上世纪60年代，像国王一样吃早餐，像王子一样吃午餐，像乞丐一样吃晚餐。为什么呢？应当在一天内早些时候、身体最需要能量时进餐。这就是为什么在很多欧洲国家，一天内最丰盛的一餐是午餐。在理论上，你希望在辛苦劳动之前，让自己吃饱。如果一个人已经习惯于中午吃得简单一点，晚上吃多一点，那么，这也不影响在减少卡路里的同时，享用丰盛的一餐。可以选择以大量的沙拉和蔬菜为主的低卡路里大餐。
晚餐：不要吃得太多
不管人们在什么时间吃饭，卡路里都会燃烧，所以，在理论上，天黑后再吃饭没问题。但是，如果晚餐吃得太多，那么，在睡觉之前，不太可能消耗完这些卡路里。没有消耗完的能量可能以脂肪的形式储存在体内，因为在一天要结束的时候，你的运动量就没那么大了。用餐时间离睡觉时间太近，容易导致血糖和胰岛素升高，使入睡变得困难。因此，最后一餐应该是一天里吃的最少的，而且要比睡觉时间至少提前3小时。
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