粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。皮蛋剥壳切成小盯瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。
七夕养生粥有哪些？
百合粥
食材：百合、粳米、冰糖。
做法：将材料洗净后，加水适量，小火熬煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。
扁豆粥
食材：粳米、白扁豆。
做法：加水适量小火熬煮即可。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用，适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
银耳白果粥
材料：香糯米、银耳、白果、枸杞。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵；白果用热水烫过切成两半，文火将糯米熬煮成粥后，再放入银耳、白果、枸杞，煮开即成。能起到补气润肺，保健美容的作用。
玫瑰花蜂蜜粥
食材：粳米、玫瑰花瓣、蜂蜜。
做法：将玫瑰花瓣洗净，取几瓣细细切碎备用；大米洗净用水浸泡2小时备用；将锅置于炉灶上，放入清水与大米，大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣放入，继续慢火熬煮20分钟，花瓣中浇入蜂蜜即可。整瓣花瓣要趁热撒在粥上，热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。玫瑰有凉血，养颜，改善皮肤干枯的作用。
皮蛋瘦肉粥
材料：粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量。
做法：
1、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。
2、皮蛋剥壳切成小盯瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
3、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。
银耳白果粥
材料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐.
做法：
1、香糯米淘净下锅文火熬煮。
2、将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用；
3、白果用热水烫过切成两半备用；
4、粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成。
养生功效：
糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气；银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容；白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
三鲜海参粥
材料：
粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许。
做法：
1、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。
2、粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟。
3、粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉。
4、最后加鸡精等调味即可。
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