小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。那么小米怎么做即有营养又好吃呢？下面绿叶鸟健康网小编给大家介绍一下小米的做法大全。
小米蛋奶粥
用料：
小米粥100克、鸡蛋（或蛋黄）2个、配方奶适量。
做法：
1、小米粥放入锅内煮
2、搅拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。
3、加入适量配方奶。
4、花生和蛋清，请根据宝宝的实际情况酌情添加。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、花生和蛋清，请根据宝宝的实际情况酌情添加。
2、小米用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不宜长时间浸泡。
小米蛋奶粥的功效：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。此外，小米、鸡蛋、牛奶还可提供宝宝每天所需的各种营养元素，每天食用可增强免疫力。
蛋黄南瓜小米粥
用料：
鸡蛋3个，南瓜100克，小米200克。
做法：
1、先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。
2、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块。
3、隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥，再取一颗蛋黄搅碎。
4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、小米用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不宜长时间浸泡。
2、南瓜有弱弱的甜味，适合宝宝的口味。
蛋黄南瓜小米粥的功效：鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配，实现均衡丰富的营养，满足宝宝发育成长所需的营养素。
小米山粥
用料：
山45克、小米50克、水适量、白糖适量。
做法：
1、在水中滴入几滴醋，把山洗净，将山洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。
2、锅中加1000毫升水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山难煮一些，应早下锅一会。
3、放入山一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
4、放入适量白糖调匀即可食用。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、这款小米山粥有治疗宝宝消化不良的功效，宝宝平时吃山能强健体魄。
2、巧治切山时手痒：切之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山时就不会手痒了。
3、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
4、山味甘，性温，补而不滞，不热不燥，能健脾益胃，有利于宝宝消化。
5、小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。
小米山粥的功效：宝宝小的时候容易出现消化不良，肚胀，腹泻。尤其刚断奶的宝宝，更容易出现这种情况。作为父母的看着孩子不消化，吃东西没胃口。疼爱宝宝的父母，何不从饮食方面多注意调养一下，给家中的宝宝煲一碗开胃的小米山粥。
栗子枣泥小米粥
用料：
小米25克、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250毫升
做法：
1、小米和弄成小块的栗子入电饭煲，加250毫升清水煮粥档煮软烂。
2、用勺子、叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。
3、红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用海尔搅拌机搅匀，然后乘除用锅煮熟。
4、将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。
5、将枣泥与粥混合煮开即可。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、新鲜栗子的外皮，可用剪刀在栗子平的一面剪口后，便易剥除。
2、栗子内皮，可用热水浸泡三小时，或用热水煮开焖5分钟，即易去掉。
3、给宝宝吃的辅食一定要久煮至软透，要能够用手指轻捻就碎的程度。
7、栗子对宝宝肠胃有益，但不可单食过多，以免便秘。
栗子枣泥小米粥的功效：红枣和栗子都属补气食物，但宝宝要适量食用，不可单食过多，特别是晚上最好不食，以免影响睡眠。
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