玉米含维生素B1、维生素B6较多，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，是减肥的代用品之一，也是准很好的营养品。日常餐饮中也可常见玉米作为主食，下面绿叶鸟健康网小编就给大家介绍一下玉米的做法大全。
玉米沙拉
玉米含维生素B1、维生素B6较多，此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处，宜多吃。
用料：
玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量。
做法：
1、甜玉米煮开后沥干备用，红薯从中间切两半，蒸熟，把中间挖空。小番茄干切成小丁。
2、把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。
3、把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、可以根据喜好，选择不同口感的水果进行搭配。
玉米沙拉的功效：玉米含维生素B1、维生素B6较多，此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处，宜多吃。
紫甘蓝玉米蛋炒饭
紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平。
用料：
米饭1碗、紫甘蓝30克、玉米（鲜）1个、食盐1克、葱适量、橄榄油适量。
做法：
1、紫甘蓝洗净，切成丝，罐装玉米粒沥干水分，备用。
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，锅置火上，倒油烧热，下入鸡蛋液炒熟，铲成小块后盛出。
3、炒锅内倒入橄榄油，烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。
4、倒入焖好的米饭，翻炒至颗粒分明，不结团，下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒。放入葱花，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、紫甘蓝的味道比较重，生吃的话，菜腥味比较重。
2、紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和维生素E和B族。
紫甘蓝玉米蛋炒饭r的功效：紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平。
玉米煎饼
玉米中的纤维素含量很高，多吃玉米，对产妇防治便秘、肠炎非常有效。
用料：
玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。
做法：
1、玉米取粒，毛豆取粒备用，水里加面粉先搅拌均匀。
2、挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。
3、锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。
4、装盘，卷起或切块食用。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋，这样更容易拌匀。
2、玉米富含维生素E，可促进人体细胞，延缓衰老。
3、挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。
玉米煎饼功效：玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速排泄并把有害物质带出体外，对防治产妇便秘非常有效。
甜蜜胡萝卜玉米泥
胡萝卜中含有维生素A，是骨骼正常生长发育的必需物质。
用料：
胡萝卜1根、玉米（鲜）2把。
做法：
1、将胡萝卜切成小块，把玉米弄成一颗颗的玉米粒。
2、锅内放水，在水中煮玉米，上面架上个架子蒸胡萝卜。
3、将胡萝卜和玉米加少许水在海尔搅拌机中打成泥。
4、将胡萝卜玉米泥盛入碗中，用小汤匙给宝宝喂食即可。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、经常用眼的人，应多吃一些的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害。
3、胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。此外，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
甜蜜胡萝卜玉米泥的功效：胡萝卜中含有维生素A，是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
核桃玉米奶
核桃有利于婴儿大脑发育，儿童多食益智，成年人多食可润肤黑发治燥。
用料：
玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
做法：
1、玉米掰成玉米粒。
2、核桃掰碎。
3、放入海尔搅拌机，加水至水位线，打成玉米汁。
4、将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶，加核桃碎即成。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、核桃，是控制体重的好帮手，其包含足够的膳食纤维，蛋白质能带来饱腹感，促进肠胃健康，同时降低胆固醇。
2、核桃不仅是宝宝最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。
核桃玉米奶功效：核桃有利于婴儿大脑发育，儿童多食益智，成年人多食可润肤黑发治燥。
香甜玉米羹
玉米中的纤维素含量很高，宝宝多吃玉米羹，对防治宝宝便秘、肠炎具有重要的意义。
用料：
玉米1-2条、香菇若干、胡萝卜1根、鸡蛋2个。
做法：
1、香菇与胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁。
2、剥下来新鲜的玉米粒放入海尔搅拌机里，轻轻搅打几下。
3、锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁，中火煮15分钟，然后加入玉米粒再煮10分钟。
4、出锅前撒入少许盐巴，关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、汤羹是否足够自然浓香，窍门在于释放出玉米粒里的汁水精华，将玉米粒放入料理机中加入少许水轻打几秒，这样可以让玉米的汁水充分释放出来，加上香浓的高汤，宝宝肯定爱喝。
2、玉米中含有大量的营养保健物质，挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。
香甜玉米羹的功效：玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速排泄并把有害物质带出体外，对防治宝宝便秘具有重要的意义。
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