桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，搭配红枣等同样具有补血功效的食材可谓食补的补血圣品，孕妇吃了还可以提高免疫力，下面绿叶鸟健康网小编就给大家介绍一下桂圆的做法大全。
桂圆红豆大枣汤
红豆含可观的蛋白质、微量元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
用料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法：
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。
2、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。桂圆去壳留肉备用。
3、加入桂圆。
4、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、红豆含有较多的皂角甙，可肠道。
2、红豆有较多的膳食纤维，蛋白质中赖氨酸含量较高。
3、红豆是富含叶酸的食物。
桂圆红豆大枣汤的功效：桂圆营养价值极高，红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
桂圆麦片粥
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
用料：燕麦200克、桂圆10颗、牛奶250克。
做法：
1、取一个汤锅，往锅里加入桂圆及800ML清水，大火煮5分钟。
2、把麦片倒入锅内，继续大火煮开，调成小火煮10分钟。
3、直至桂圆完全出味并回复鲜果形状，麦片也煮熟煮软，注意看锅里的水量，防止麦片粘锅。最后倒入纯牛奶，中火煮至牛奶微沸即可。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
2、桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆麦片粥的功效：桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
桂圆红枣小米糊
红枣有补血安眠的作用，以此熬粥或者煎汤，睡前服用能安眠。
用料：小米1杯、桂圆肉10粒、金丝小枣1小把。
做法：
1、小米洗净，清水浸泡2小时以上。
2、桂圆肉洗净，清水泡透。
3、红枣洗净，清水泡透，红枣去核。
4、小米连同泡米的水一起倒入豆浆机，桂圆肉连同泡桂圆的水一起倒进豆浆机，加入去核的红枣，同时加水到豆浆机上下水位之间。选择豆浆功能或米糊功能，按下，待提示完成即可。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、泡米和泡桂圆肉的水不要丢掉，否则会造成营养流失。所以，泡之前要洗净。
2、这道米糊不加糖已经很甜、很香了。
3、小米除了含有丰富的营养成分外，色氨酸含量为谷类之首，中医认为，这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效，是十分有用的治疗失眠症的食物之一。
桂圆红枣小米糊的功效：红枣有补血安眠的作用，以此熬粥或者煎汤，睡前服用能安眠。宝宝适量食用，可以轻松有个高质量的睡眠。
甘蔗红枣桂圆甜汤
甘蔗红枣桂圆甜汤含有多种维生素，营养价值极高，具有补脾、养血、安神的作用。
用料：甘蔗适量、枣（干）5个、桂圆适量、冰糖1小把。
做法：
1、将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。
2、甘蔗切小段。
3、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。
4、加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。
绿叶鸟健康网小贴士：
1、红枣营养丰富，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养。
2、红枣素有“天然维生素丸”的美誉，能让宝宝皮肤水嫩光滑、光泽照人。
甘蔗红枣桂圆甜汤的功效：甘蔗红枣桂圆甜汤含有多种维生素，营养价值极高，具有补脾、养血、安神的作用，令人容颜、皮肤细滑。
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