鞑靼牛肉沙拉的做法，图解鞑靼牛肉沙拉怎么做好吃

神马？这道菜重口味？恩也确实如此，对于习惯中餐的我们来说，牛肉沙拉的确不那么容易驾驭。一看就知道这道菜来自于外方大厨之手，《厨王争霸》第二集，外方大厨以1分胜出，在厨王食谱环节教大家烹制这道西式菜肴！尝试一下，爽爽的来一顿吧！

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料：

牛里脊：600g；鹌鹑蛋：1颗；

洋葱：10g；

辅料：

西红柿酱：5g；红椒粉：2g；

橄榄油：5g；胡椒粉：2g；

1、牛里脊剁碎，刀剁是颗粒状，口感更好

2、加入西红柿酱和红椒粉

3、加入橄榄油，充分搅拌

4、用两个勺子舀成球形

5、开火，下锅煎鹌鹑蛋两个

6、茴香、洋葱切丁

7、盘中摆上西红柿酱、尖椒粉、胡椒

8、最后撒盐，上菜