茶树菇炒肉的做法，图解茶树菇炒肉怎么做好吃

难度：配菜(中级) 时间：10分钟左右

主料：

茶树菇：250g；猪瘦肉：150g；

辅料：

葱：适量；蚝油：两勺；

大蒜：2瓣；

1、茶树菇洗净，用手撕成小条。猪肉切条备用。

2、锅烧热，放1/3锅油。油温8成热转小火，放入茶树菇。油炸出香，大约3分钟。捞出茶树菇，锅中留底油。

3、大蒜切碎，入油锅，炒出香味，放瘦肉。炒一会儿，放料酒，蚝油，倒茶树菇。

4、翻炒一会儿，加盐，味精，出锅，洒上葱花。