在所有韩国料理中炒米肠是我的最爱，吃上了瘾。在望京能买到冷冻包装的米肠，相信你也会爱上它的美味！作为小吃或主食或菜都很不错。
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟
主料：
米肠：400g；洋葱：半个；
圆白菜：八分之一棵（或五六片左右）；粉条：100g；
青红椒：各一根；苏子叶：几片；
辅料：
蚝油：一勺；辣椒酱：3勺半；
辣椒粉：4勺；酱油：两勺；
水：一杯；香油：一茶匙；
白胡椒粉：一茶匙；料酒：4勺；
油：适量；蒜：两瓣切末；
糖：2勺；
1、粉条提前泡上，米肠放水中缓冻（最好不要开包装）。
2、米肠缓冻后放入开水中泡15分钟（最好也是不打开包装），放凉后切斜片
3、圆白菜切碎片，洋葱切条、青红椒切斜小段，
4、辣椒粉、辣椒酱、蚝油、酱油、香油、糖、白胡椒粉、料酒和蒜末搅拌一起成调料酱
5、锅中放适量油加圆白菜和洋葱翻炒出水后加入米肠、粉条、青红椒、水和调料酱翻炒，最后苏子叶切条放在上面或是加干紫苏碎一同翻炒即可
小贴士：
不太能吃辣的人可多放辣椒酱，少放辣椒粉。苏子叶建议一定要放哦，我用的是干的紫苏。
