
主料:
阿胶(我用的福牌阿胶):半斤(250膏);黑芝麻:250g;
核桃仁:250g;枣子:250g;
枸杞:150g;黄酒:450ml;
冰糖可选:150g;
1、这是我用的阿胶,可以提前三天用黄酒泡软,也可以打成粉状.我家有宝宝,到处乱抓所以我就直接大成粉了!
2、这是打好的阿胶粉
3、把黄酒加热后倒入阿胶粉(如果你要加冰糖就先加冰糖后加阿胶粉)小火慢慢熬
4、阿胶有挂丝装(挂旗)的时候就可以加核桃仁、枸杞、黑芝麻,一定要最后放黑芝麻,不然很难搅动。
5、分个几次加,边加边不停的搅拌!
6、水分收干,就可以起过了,烤盘里先铺张油纸,然后把熬好的阿胶平铺
7、冷却后放入冰箱,冷藏几个小时
8、然后切片!完成!最好每天早上空腹吃,记得要冷藏哈
9、有不懂的朋友可以+我微信:w?x?395668989