难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料：
年糕：；鸡蛋：；
洋葱：；胡萝卜：；
食用油：；盐：；
白糖：；芝麻：；
韩式辣酱：；
1、准备好所有材料
洋葱随便切一切
胡萝卜切成条 不用切成专业的丝儿
年糕也不用提前煮 它很容易熟
2、倒入食用油 先放洋葱 炒香之后放入胡萝卜 翻炒 加入少许的盐 倒入准备好的年糕 一起稍微翻炒之后 加入清水煮一下 水不用加太多 中等大小的碗大概一碗左右 水开后加入韩国辣酱 等它收汁 收汁的过程中要不断翻动锅子
差不多中的这个样子后加入鸡蛋这个时候不要拿锅铲翻炒 鸡蛋会散 拿起锅子摇一摇既可 等鸡蛋稍微熟一点 加入 盐和少许白糖翻炒一下。
3、收成这样差不多可以起锅了
4、最后起锅装盘 撒上芝麻 美味啊 。记得一定要加一个鸡蛋 会更香更好吃。
