自制黑胡椒牛排的做法，图解自制黑胡椒牛排怎么做好吃

总觉得外面餐馆做的牛排要不老了要不就是味儿不对，作为吃货的自己总想着自己做牛排，网上收罗菜单向高手指教然后做出了这款牛排。牛排鲜嫩多汁，上层牛排不用浇汁来掩盖其本味。

难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟

主料：

牛排：3客；西兰花：半颗；

西红柿：适量；洋葱：适量；

蒜：适量；

辅料：

黑胡椒：1大勺；柠檬汁：1大勺；

海盐：适量；黄油：40g；

1、所有配料，主料大合影

2、牛排入盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油少许腌制1小时。洋葱切碎备用，西兰花焯水备用。

3、洋葱切碎备用，西兰花焯水备用。

4、 锅烧热加入少许橄榄油30g黄油，下牛排猛火煎2分钟（收水），然后翻面小火煎两分钟，再翻面小火煎2至3分钟装盘。

5、锅里加黄油蒜片煸炒，然后浇在牛排上

6、放上素菜装饰~~完美出炉

7、放上素菜装饰~~完美出炉

小贴士：

牛排最好超市选择西冷或者菲力~~回家自己腌制，不要买超市已经腌制好的牛排，口感不好