素菜饺子的做法，图解素菜饺子怎么做好吃

难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟

主料：

鸡蛋 黄瓜 胡萝卜：各6两；

辅料：

香菇 酉芹 香葱 老姜：少许；

1、黄瓜丶胡萝卜丶西芹

2、黄瓜丶胡萝卜绞碎分别加盐十分钟后把水挤出，鸡蛋炒熟，其它配料分别切碎备用

3、锅放油下香菇丁爆炒然后下胡萝卜然后下黄瓜老姜西芹，炒掉一部分水分，加鸡精关火

4、加炒好的鸡蛋拌匀，

5、这是拌好的成品

6、包好后的饺子

7、煮熟的饺子，不油腻，清香，减肥的必备食谱