清炒白菜的做法，图解清炒白菜怎么做好吃

本来不喜欢这种白菜，那天室友买了，我就试着做吧，想不到味道很好，被室友称作我做过最好吃的素菜。开心，(^_^)

难度：切墩(初级)

主料：

白菜：；

辅料：

盐：；酱油：；

老酒：；辣椒：；

蒜：；

1、油里加蒜和少许干辣椒。

2、有蒜香后加入菜心翻炒。

3、加入少量酱油，老酒，加水，盖锅盖。

4、菜心快熟时加入菜叶翻炒。再加入少许干辣椒。

5、加入盐调味即可。