尖椒鸡的做法，图解尖椒鸡怎么做好吃

主料：

鸡大腿：2只；

辅料：

长尖椒：适量；小米辣：适量；

青花椒：适量；大蒜：一头；

老姜：一块；

1、所有材料切丁备用

2、鸡肉下锅煮几分钟，捞出冲洗干净沥干水分

3、锅里放油下鸡丁炒香放入适量料酒，捞出备用.下花椒煸香，再放入小米辣 大蒜 老姜炒香将鸡丁倒入放盐一起煸炒，待鸡丁熟透入味后，最后放入长尖椒炒熟(炒尖椒要加适量盐，不然辣椒没有味道)关火放味精起锅.

小贴士：

鸡腿尽量切小一点，这样更容易入味