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五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁浓稠，包菜吸收肉汁味道变的更香更美味，味道香辣很下饭。只有薄薄的带皮五花肉片，爆炒的时候才会格外的香！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料：
带皮五花肉片100g：；手撕苞菜300g：；
辅料：
干椒段料包3g、小炒料包 30g：；
1、锅中放入油30克（约两汤匙）,放入五花肉小火炒出油后盛出；
2、锅中留底油30克，将干椒段放入，小火炒出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒；
3、根据个人口味加入小炒料包，炒匀即可。
小贴士：
五花肉要炒香了再下包菜味道会好一些
